
laboulangeandco
pierrettte a écrit:
Je m'y connais en abats. Mes beaux-parents et toute la famille étaient dans la Triperie à Lille. Je suis imbattable pour nettoyer et cuire les panses, cuire le coeur de beau, de boeuf, les rognons, le foie, faire l'arlequin, le pâté, la langue de boeuf et de porc, la joue de boeuf etc etc *******************************...
Comme le pense Pqpas c'est ton homme qui doit être heureux et sage, tu t'y connais en langue, donc en roulage de pelle. :mdr:
Ma tante nettoyait les boyaux pour faire des tripes, ça m'a dégouté d'en manger pendant des années, maintenant, j'adore çà.
:bisous:
pierrettte
[Citation de laboulangeandco]*****
Je ne sais si elle aime les abats sans en avoir apprécié l'origine :mdr:[Fin de citation]Je m'y connais en abats. Mes beaux-parents et toute la famille étaient dans la Triperie à Lille. Je suis imbattable pour nettoyer et cuire les panses, cuire le coeur de beau, de boeuf, les rognons, le foie, faire l'arlequin, le pâté, la langue de boeuf et de porc, la joue de boeuf etc etc ...