Ile d'Yeu, chèvre, en Vendée et Pays de Loire
J

HAFOD , fromage au lakit de vache, Roayme-Uni
I

GRUYÈRE
H

Fiancé des Pyrénées, fromage fermier au lait cru de chèvre, à pâte pressée non cuite, croûte lavée à la morge *, produit par la ferme du Col del Fach, à Loubières, en Ariège.

* morge = solution à base de saumure, utilisée au cours de l'affinage afin d'apporter sel et bactéries à la croûte, caractéristique de chaque fromage.

Epoisses
Côte d’Or,

DAUPHIN fromage du nord

CASIN CHEESE, vache à pâte pressée non cuite, fabriqué dans la principauté des Asturies en Espagne.
D

BRIE...fromage de vache
C

ANGORS - Chèvre Molle à croûte naturelle - Les Deux-Sèvres

ZIEGER, vache et chèvre, Italie
A

YAMA NO, fromage à base de lait de vache, originaire du Japon, il s'inspire de notre beaufort français
Z

XYNOMYZITHRA Kristis - brebis ou chèvre, pâtre pressée, non cuite - Grèce

WREKIN WHITE, lait des vaches Friesian, pâte brossée avec de l'huile de colza pour l'empêcher de sécher, son nom provient de la colline The Wrekindans dans le Shropshire, en Angleterre.

VEZZENA , fromage italien au lait de vache, il provient de Lavarone
W

URDA, fromage de lactosérum, roumain (rien à voir avec celui d'Israël du même nom), à base de petit lait de brebis, chèvre ou vache.
V