Vacherin mont d'or, fromage au lait de vache, pâte molle, croûte lavée, élaborée au coeur du Massif du Jura, en Suisse. Il peut se faire cuire au four avec ail et vin blanc, et se déguster à la cuillère dans sa boîte en épicéa . Miam !

Toujours pas de région d'origine ?

UVAS DE ESPUNA - Fromage au lait de vache - Espagne

Téte de moine ...lait vache cru

SAKURA, fromage Japonais, au lait de vache. Son goût est légèrement citronné et fondant avec des arômes de fleurs de cerisiers dans lequel il est affiné.

RUBING, fromage frais à base de lait de chèvre,fabriqué dans la province chinoise du Yunnan par des personnes appartenant aux minorités Bai et Sani.

QUESILLO - Fromage à pâte semi-ferme du Mexique originaire de l'État de Oaxaca

Ossau-iraty, au lait de brebis, à pâte pressée non cuite, fabriqué au Pays Basque et dans le Béarn. Je l'adoooooore, mais je lui trouve un défaut...il est un peu cher !!!!!!!

Neufchâtel

Leerdamer

Kalimpong, fromage à base de lait de vache, texture friable, facile à étaler, croûte lisse jaunâtre à l'intérieur, fabriqué par le frère Abraham, curé de la paroisse de Sikkim, Bengale Occidental, Inde.

JEFOU, tommette de chèvre, à pâte pressée souple et onctueuse, de couleur brique, au bon goût de noisette. Fabriqué en Languedoc, France.

hushallsost, qui veut dire "fromage de maison" en Suédois, est fabriqué avec du lait de vache pasteurisé, pâte semi-dure, avec des petits trous granulaires.

GOUDA

EPOISSES Bourgogne