Les meilleures recettes pour un apéro gourmand !

En été, l’apéritif dînatoire est un grand classique, très apprécié pour sa simplicité et sa convivialité. Si vous souhaitez proposer à vos invités des recettes qui varient des traditionnels biscuits apéritifs, voici notre sélection de recettes trouvées sur internet.

Bouchées légères au thon et à l’aneth

Ces petites bouchées de poisson sont très simples à réaliser et peu caloriques. Elles peuvent être dégustées chaudes ou froides et nécessitent des ingrédients que l’on a souvent déjà en cuisine !

Recette des bouchées légères au thon et à l’aneth

Les tuiles de parmesan

Les tuiles de parmesan raviront vos convives pour l’apéritif et changent des traditionnelles chips de pomme de terre. Cette recette est plus que simple puisqu’elle ne nécessite qu’un seul et unique ingrédient : du parmesan en poudre ! Cette recette est donc idéale si vous devez improviser un apéro dînatoire à la dernière minute.

Recette des tuiles de parmesan

ou

Les brochettes betterave, comté et noix

Ces mini brochettes apporteront de la fraîcheur à votre apéritif et procurent un mélange de saveurs et de textures très appréciable. La betterave donne une légère note sucrée à l’ensemble, pour cette recette simple et rapide à préparer.

Recette des brochettes betterave, comté et noix

Verrines de crevettes, fromage frais et mangue

Les verrines sont les reines de d'un apéritif tendance, été comme hiver. Cette recette exotique et légère ravira les papilles de vos invités, amateurs de saveurs sucrées-salées ! Ces verrines apportent une alliance insolite entre le goût légèrement iodé des crevettes, le côté suave de la mangue et la douceur du fromage frais. Vous pourrez remplacer les crevettes roses par des crevettes grises décortiquées, plus faciles à manger à la cuillère.

Recette des verrines de crevettes, fromage frais et mangue

Houmous de haricots blancs au persil et cumin

Le blog Papilles & Pupilles fourmillent de recettes simples ou plus élaborées, à mettre en pratique au quotidien. Vous y trouverez une recette de houmous insolite, à base de haricots blancs ! Un délice de fraîcheur, à déguster sur vos tuiles de parmesan, par exemple, ou sur des petits blinis.

Recette du houmous de haricots blancs au persil et cumin