Pour mes pique nique ,il y a toujours de l'oeuf au riz,
sans oublier le thon .

Aujourd'hui...steak tartare.. toujours l'oeuf, le jaune, cru... oignon, moutarde, cornichons, huile d'olive et la fameuse sauce, ainsi que la sauce pimentée... un régal avec des frites, non grasses, cuites dans le air fryer... (faut bien s'en servir, vue la place qu'il prend !)

Hier soir, il m'a sauvée !...
Un de mes amis ayant perdu ses clés au cinéma (!).... toujours dans sa poche arrière de pantalon...! La dernière fois, il y a 10 jours, c'était son portefeuille qui était resté sur le siège... bref... hier soir, sans clé pour revenir chez lui, je l'ai rapatrié chez moi, où rien n'était prévu pour le dîner....
Heureusement, j'avais des oeufs !!! Ce qui m'a permis de faire , vite fait,une belle omelette... une boîte de haricots verts, et le repas était prêt.

Je vais noter ça dans ma cuisine, je n'y pense jamais !... c'est vite fait c'est joli sur des feuilles de salades , décorés en plus du jaune et un peu de blanc moulinés, comme de la neige...

Bonjour, je prévois des oeufs mimosa pour demain ...

Hier soir, mes oeufs sont partis en farci... le chou en a eté bien aise !
Resteront quelques feuilles à gratiner dans le bouillon avec des tranches de pain grillé, et une croûte de fromage râpé...ça tombe bien, le soleil est tombé en morceaux nous faisant perdre une bonne douzaine de degrés !

Une annee, aux alentours de Pàques j'ai évidé les oeufs en faisant un trou des deux cotés... j'ai rincé l'intérieur puis, avec de la peinture à l'eau, je les ai décorés... sur ma table de fête c'était du plus bel effet !

Ce midi, ce sera omelette...j'hésite..
Pommes de terre ou fines herbes ???..
Ou peut être sur un reste de pâtes ?... trop tôt encore pour y penser

C'est toujours un plaisir de manger des oeufs Aliment simple mais excellent

Ahhhh ! L'oeuf mimosa !... une belle entrée...
Mes oeufs je les installe sur des feuilles de laitues, et j'intercale des rondelles de tomates et même de concombre... j'aime les jolies présentations... ça donne faim...

Oeuf mimosa à midi, je ne m’en lasse pas !

Si on écoute tout ce qui se dit ou s'écrit, on ne mange plus rien.
Pour être en bonne santé il faut avoir une alimentation diversifiée, et une activité physique.
Chez mes grands parents, la cuisine était plutôt très généreuse... on ne connaissait pas le bouillon de légumes... pour ma grand mère, c'était le pot au feu !!! Ils nous ont quittés â 82 ans tous les deux...
Leur fille, ma mère, qui cuisinait plus léger, à 98 ans...
Moi, j'adore les oeufs, surtout à la coque et au plat... en plus, je trouve que l'oeuf est esthétique...
Jaune et blanc sur une ratatouille à dominante rouge... ou avec des haricots verts et des frites ou simplement de la salade...ça fait une belle assiette... 😆

Oui mais pas sans cadmium, le nouveau truc à la mode pour nous mettre la rate au court bouillon.

Avec les œufs on fait beaucoup de choses et c'est bon à la santé

d'après un de mes rêves quand j'étais ado : faire 2 oeufs sur le plat sur une batterie à plat, c'est miraculeux pour faire redémarrer une voiture !