
camillel31
reinemere a écrit :
Oeuf mimosa à midi, je ne m’en lasse pas !
Ahhhh ! L'oeuf mimosa !... une belle entrée...
Mes oeufs je les installe sur des feuilles de laitues, et j'intercale des rondelles de tomates et même de concombre... j'aime les jolies présentations... ça donne faim...
camillel31
Si on écoute tout ce qui se dit ou s'écrit, on ne mange plus rien.
Pour être en bonne santé il faut avoir une alimentation diversifiée, et une activité physique.
Chez mes grands parents, la cuisine était plutôt très généreuse... on ne connaissait pas le bouillon de légumes... pour ma grand mère, c'était le pot au feu !!! Ils nous ont quittés â 82 ans tous les deux...
Leur fille, ma mère, qui cuisinait plus léger, à 98 ans...
Moi, j'adore les oeufs, surtout à la coque et au plat... en plus, je trouve que l'oeuf est esthétique...
Jaune et blanc sur une ratatouille à dominante rouge... ou avec des haricots verts et des frites ou simplement de la salade...ça fait une belle assiette... 😆

Domi
Roselyne a écrit :
C'est soit disant meilleur parce que c'est vendu par l'industrie agro-alimentaire. Comme tous les plats préparés tout fait. Si on veut prendre des céréales saines le matin, il faut prendre des flocons d'avoine complets qui sont sans sucre, sans gras et sans additifs.
Oui mais pas sans cadmium, le nouveau truc à la mode pour nous mettre la rate au court bouillon.
helene9434
camillel31 a écrit :
À Toulouse, en plein été, on dit : "il fait tellement chaud, qu'on pourrait cuire un oeuf sur la place du Capitole."..(Place de la Mairie, plein centre ville)
d'après un de mes rêves quand j'étais ado : faire 2 oeufs sur le plat sur une batterie à plat, c'est miraculeux pour faire redémarrer une voiture !
Roselyne
camillel31 a écrit :
Je ne comprends pas :
- chez nous, il est recommandé de ne pas manger plus de deux oeufs , au maximum deux fois par semaine...
- ailleurs, les oeufs sont consommés tous les jours, en principe le matin, au petit déjeuner.
Avez vous une explication ??
Les conseils alimentaires changent car la recherche sur celles-ci avance et on découvre que ce qu'on croyait bon ou mauvais, en définitive ne le sont pas. Pour les œufs, c'est également par rapport aux habitudes des pays. En France, c'est ce qu'on appelle le petit-déjeuner continental ou c'est du sucré. En Angleterre, et beaucoup d'autres pays c'est un petit-déjeuner salé ou les œufs sont de mise. Personnellement, je mange des œufs 2 fois par semaine à la place de la viande ou du poisson au déjeuner ou dîner sous toutes leurs cuissons
Roselyne
janine33 a écrit :
Je suis bien d’accord avec vous .
Pourquoi les céréales seraient elles meilleures qu’une tranche de pain ?
La désinformation va bon train .
C'est soit disant meilleur parce que c'est vendu par l'industrie agro-alimentaire. Comme tous les plats préparés tout fait. Si on veut prendre des céréales saines le matin, il faut prendre des flocons d'avoine complets qui sont sans sucre, sans gras et sans additifs.
camillel31
Bridget91 a écrit :
L'oeuf, Le plein de protéine paraît-il, et on ne nous raconte plus que ça donne du cholestérol alors moi je n'y comprends plus rien pourquoi on nous disait cela ?
Comme la mode n'est plus à la viande, maintenant on parle de l'œuf !
L'oeuf n'est pas recommandé en cas de cholestérol... je crois qu'il ne faut pas manger le jaune...(?)...
Pour ma part, je mange de tout, raisonnablement, sans sel, pas de sucre...mais j'adore les glaces et les gâteaux faits maison...
Au decés de.mon mari, mes analyses ont montré une glycémie élevée... mise en route d'un traitement ... consequence ?? Vertiges...
J'ai tout arrêté et me suis equipée du matériel pour surveiller la glycémie et j'adapte mes menus.