Ma fille a acheté des poules... qui pondent bien... maintenant qu'ils ne sont plus que trois à la maison !!!
Heureusement, mon gendre en mange le matin, car, depuis qu'ils ont les poules, ma plus petite de 10 ans ne veut plus en manger... (c'est les bébés des poules !).
Vu ce qui se trame, je me demande si je ne vais pas faire un poulailler ...

Non en rayon

Pourquoi ?... allergie ?

Plus d'oeufs chez I ...chez moi ...

Ce midi, en entrée, ce sera oeufs mimosa... j'adore ! Garnis avec du crabe... le must !... ou avec du thon...
Bien frais, juste sortis du réfrigérateur, présentés sur des feuilles de laitue...

Ce soir : tomates farcies... encore l'OEUF ! 😀

Hum !... un jaune d'oeuf, du sucre, du rhum et du lait...super remontant !!!

Lait froid pour un lait de poule .

Ce soir, ce sera oeuf à la coque

Ce soir, l'oeuf va encore me sauver la mise !!!
Avec cette chaleur, pas envie dr sortir... et donc, après avoir fait le stock, il me reste des oeufs et du fromage râpé... donc, dans hésiter, au menu,
- soit omelette au fromage,
- soit omelette aux lardons,
- soit omelette aux herbes que je fais pousser sur le rebord de fenêtre, à portée de main ! Persil , basilic, ciboulette... et quelques frites passées au air fryer !
Avant, je plantais mes herbes en bordure de mes pieds de tomates...
Cette année... pas de tomates... mais les herbes !
Les tomates, je les achète direct au producteur... en vieillissant, je me simplifie la vie le plus possible... 😆

...et l'omelette !
- aux herbes... persil, ciboulette, épinards, asperges
- aux croûtons grillés,
- aux pommes de terre,
- aux dès de jambon,
- aux oignons,
- aux tomates... faire rendre l'eau aux tomates avant préparation...

Je me suis amusée avec ma plus petite petite fille (9 ans) à faire des champignons...
Oeufs durs... les couper en deux dans le sens de la hauteur, un côté plus court que l'autre pour faire le chapeau.
Enlever le jaune.
Preparer une mayo et la mélanger avec des miettes de thon...il faut que ce soit assez fin.
Remplir la partie la plus longue avec la préparation.
Faire un viandox assez foncé et y plonger les parties des oeufs les plus courtes pour qu'elles se colorent.
Voilà, vous avez compris...
Un plat, des feuilles de laitue, les parties les plus longues des oeufs farcies retournées , coiffées de l'autre partie devenue marron.
Et vous avez un joli plat de "champignons" dans un pré... 😃... hâchez très finement les jaunes... je me sers du presse ail... et parsemez le plat... c'est d'un bel effet... 👍

Mais je fais également, des oeufs durs, coupés en deux, vidés du jaune et remplis de macédoine/mayo/crevettes ou thon....
Avec une belle salade verte, ça fait un repas du soir très convenable, complété par un morceau de fromage, un yaourt ou une glace.

Avec ce temps, quoi de meilleur effectivement qu'une salade de riz bien fraîche agrémentée de tomates en petits dés, d'hanchois ou de thon, d'oeufs durs en quartiers et d'olives noires...

Qui mange un oeuf mange un boeuf.