Plusieurs fois par semaine je cuis ensemble à la vapeur des pommes de terre et des haricots verts . Moitié moitié . Ensuite je les mange froids accompagnés d’une vinaigrette , d’un peu de mayo , ou de béchamel .
Ce dimanche à midi , ils accompagneront une côte de porc.

C'est probable...
J'en ai acheté de vraiment belles...des jaunes, des orangées et bien sûr des rouges... grosses, mais pas forcément mûres. Je les ai mises avec des pommes pour qu'elles finissent de mûrir, puis je vais les farcir, les faire cuire et les mettre au congélateur, pour le plaisir de l'hiver !😃

Il y a eu des restrictions d'eau dans beaucoup de départements. Les maraîchers n'ont pas dû pouvoir arroser assez

C'est étrange ! Je me disais qu'avec le temps que nous avons eu, il devrait y avoir profusion de tomates (?)... eh bien, non... une cliente attardée tout comme moi au rayon fruits et légumes, m'a dit ne pas avoir eu quantité de tomate cette année... je croyais qu'il suffisait de soleil et d'arrosage pour qu'elles poussent... apparemment, il a fait trop chaud !

Ça doit être bon on aimerait bien la recette 😃

Super !
J’évite les lentilles corail que je n’aime pas du tout .

J'adore les lentilles... vertes...avec de la saucisse ou du confit.
Lorsqu'il y a des restes, j'allonge avec un léger bouillon et je passe au mixer pour faire un potage.

Les lentilles corail, c'est bon également

Oui c'est très bon, mais plus tard

C'est effectivement ce que je fais. Mon maraîcher me mets de côté des tomates, pas très belles, me. Les vend. A un prix plus que convenable. J'ai 20kg de tomates en conserves pour moi et pour les "maman, tu peux me dépanner ?"

C’est vrai !
Grâce à vous je me suis remise à la mousse de foies de volaille , un bon goût pour un prix modique . (Même si la mousse industrielle est encore moins chère ! On a toujours le plaisir de l’atelier cuisine et celui du bon goût-maison . Ma dernière version a été allégée et faite au fromage blanc ) . Tout aussi bonne !

Des lentilles ???
Oui uniquement du Puy-en-Velay
En salade ou avec des saucisses

En ce moment je suis sandwich, une bonne baguette, un bon beurre salé, de la salade, un bon jambon à la coupe, des rondelles de grosses tomates charnues, du conté, un trait de mayonnaise et on rabaisse le " capot ", et on croque là-dedans avec plaisir !
Pour le cassoulet, en ouvrant le placard l'autre jour, il me fit de l’œil, vous savez ce petit coup d’œil qui veut dire : " Eh, il y a longtemps qu'on ne sait pas serré la cuillère ! ", je lui ai répondu : " T'as raison, mais il fait chaud, quand penses-tu si je te dégustais froid ? "
Et hop, il saute de son placard où il s'ennuyait ferme.
Et je me dis, la viande est cuite, les haricots sont très bons en salade, tentons l'affaire et je percute le tire-vite, j'ouvre la boîte et balance le contenu dans un petit saladier et l'arrose d'une vinaigrette moutardée, avec du " cochon froid, c'est parfait ".
Et c'était très bons !
Pour ceux qui ont de l'inventivité, les vinaigrettes étant quasi sans limites, jetez-vous sur celles que vous aimez et vous serez comblés.

oui, ou faire de la sauce ou des tomates farcies congelées crues.
Cette année 10 tomates maximum au jardin, mais il y a eu des années ou je les congelais coupées en quartiers et utilisées pour la sauce en hiver.
2 ème année consécutive où dès fin juillet je ne mange plus de tomates😪J'espère que l'année prochaine sera meilleure🙂

La chaleur ne me coupe pas l'envie de cuisiner
Juste quand il y a eu la canicule et les 34° chez moi en continu la je nen avais plus la force
Sinon les pâtes froides l'été cest tres bon et nourrissant