P'TIT BENEFICE DE POISSONNIER
- 5 janvier 2023 17:35
P'TIT BENEFICE DE POISSONNIER
5 janvier 2023 17:35

matlilie
Vieuxchat a écrit :
Pourquoi "vendue 2 fois" ? Ce sont des poissons bicéphales ?
Elle est pesée une 1ère fois avant d'être coupée, donc le prix est calculé avec son poids, puis une seconde fois vendue au kg (perso je n'ai jamais vu sur un étal de poissonnier les têtes vendues au kg, mais je ne doute pas que ça puisse exister 😊)

catherine-
artmonika a écrit :
Je ne comprends pas qu'on puisse s'étrangler avec cette façon de faire ?
Je ne suis du reste pas certaine que le poissonnier vende beaucoup de têtes et il fait rarement payer la préparation d'un poisson. Au mieux il peut en faire des soupes.
J'ai récemment préféré payer 50 ctmes/kg pour qu'il me décortique mes coquilles St-Jacques fraîches. C'est pourtant désormais "récupérable" pour la nacre.
C'est un choix personnel et, si cette arête vous reste dans la gorge, qui vous empêche d'acheter votre poisson en entier ?
👍tout à fait de votre avis !
artmonika
Je ne comprends pas qu'on puisse s'étrangler avec cette façon de faire ?
Je ne suis du reste pas certaine que le poissonnier vende beaucoup de têtes et il fait rarement payer la préparation d'un poisson. Au mieux il peut en faire des soupes.
J'ai récemment préféré payer 50 ctmes/kg pour qu'il me décortique mes coquilles St-Jacques fraîches. C'est pourtant désormais "récupérable" pour la nacre.
C'est un choix personnel et, si cette arête vous reste dans la gorge, qui vous empêche d'acheter votre poisson en entier ?

kirikou78
carousse a écrit :
qui ici achète des têtes de poisson ?? surtout à 3 euros ! 🐟🐠🐡🦈
Je fais partie des gens qui achètent les têtes de gros poissons, thon, saumon... J'achète aussi les carcasses de poulet...ce n'est seulement pour le prix, je préfère ronger les os, je ne suis pas une viandarde.
Vamycrons
J'adore le poisson... enfin le manger... pour le cuire il faut ouvrir grand la fenêtre... si non, il pue autant et aussi longtemps qu'il est bon... Où je ne l'aime pas c'est quand je sens son odeur... dans mon bol matinal de thé au lait ? SVP ? Comment l'éviter ?
(Autrement j'ai renoncé à mon envie d'acheter des chaussures de danse Noire et blanches...! ça ferait un peu trop ''maquereau marseillais...'' 😢 😜)