Chat gpt mais a vérifier le menu 1 plat au choix sur 3 comme a Nice est maintenant a 16.90 euros et il parait que le champagne Castellane est toujours en vogue ( pres d ' avignon).. a vérifier tout cela.

En effet le Régent et, il l'est toujours, recommandé par Etchebest est de bonne facture et d"actualité. IL y a en 2 à Poitiers et un tout près du Futuroscope (moyenne de 300 repas/ jour.
Les 2 de Poitiers fonctionnent eux aussi très bien donc, si à Nice ils ont mis la clé sous la porte cela dépendait de leur gestion...Enfin probablement...Les grands restaurants avec étoiles Michelin ne m'attirent pas du tout car ils ont un très beau décor mais les assiettes sont la plupart du temps peu remplies et pour le prix payé on en repart avec la faim..Je ne les fréquente pas car d'une part mes moyens ne me le permettent pas et puis cela ne me dit absolument pas envie de rentrer dans ceux-ci

J'ai été invité ( ... ) à la Tour d'Argent, au Grand Véfour et chez Les Trois Gros à Roanne .
Déjà l'accueil, puis la table, ça met en appétit.
Les plats, j'en ai encore les papilles qui claquent des genoux.
Plateaux de fromages : au moins 30 variétés.
Et les desserts, les pâtisseries, le curé d'Ars aurait succombé.
Dire que certains pratiquent les hautes, très hautes tables comme les employés de chez Boulons et Clavettes vont à la cantine.
P.S. Si vous allez chez un étoilé le midi, prévoyez un créneau sieste...

suis déjà allée au Régent :
à la Bastille
à Arcachon (seul resto pas cher vu les prix là-bas !)
c'est 16,90, mais ce n'est qu'un plat !
mais jamais vu une goutte de champagne 🍾

Avec quintonic il y a 3 ou 4 ans on a essayé le Régent. Le prix du menu etait de mémoire a 13.90 euros champagne inclus.. c' etait la pub sponsorisé par Etchebest. En réalité on y allait pour le decor et le champagne ( pour le lancement qui a duré pas mal de temps) le resto etait sur la promenade des Anglais. En réalité c' etait une brasserie , de bas de gamme, 3 plats principaux aux choix et des frites a volonté nullissimes. Bref tant et si bien que le resto a mis a Nice la clef sous la porte et faillite.... maintenant grand chef .. je ne sais pas..une fois il y a 10 ans. le Negresco , 1 étoile a l ' époque... decor fabuleux service également, cuisine qui ne valait pas le prix payé .. mais sinon ce n ' est pas mon delire

alors Darroze :
j'y suis allée il y a peut-être 20 ans, avec ma mère et un bon Relais et Château de 100 euros (avec un bon de 100 euros, on peut juste manger, pas dormir ! 😛), acheté sur ebay ;
menu déjeuner à 60 euros, on arrive rue d'Assas, il fallait monter un étage rien que pour voir le menu 😮‍💨, on envoie quelqu'un nous le chercher, bon, ok, il y a 3 choix, on monte ;
mais ils nous avaient montré le menu invité où il n'y a pas les prix, on découvre que pour le boeuf il y a un supplément de 10 euros 😡; tant pis, ma mère prend le poisson et moi le porc ;
le maitre d’hôtel, qui est une femme, est gênée : c'est très gras ; c'est pas grave, j'aime le gras ; mais c'est vraiment très gras ! tant pis, je ne veux pas prendre le poisson (pour voir 2 plats différents), et on ne va pas payer encore 10 euros de plus ;
le plat arrive, c'est un morceau de porc (qui doit avoir un nom mais je ne m'en rappelle pas) enroulé, tenu par une grosse épingle en argent très belle ; mais quand on la déroule, il y a 6 couches : 1 de couenne, 1 de gras (1 centimètre), 1 de viande (0,5 centimètre), 1 de gras, 1 de viande, 1 de gras ; heureusement, il y a de la purée...

voila mon souvenir de déjeuner chez Darroze, dont ma mère ne veut plus entendre prononcer le nom quand je lui parle de Top Chef

Prix aux environs de 15-17 E , jolis décors, gentillesse et courtoisie du personnel...Je recommande vivement

Philippe Etchebest est un excellent chef cuisinier; Connaissez-vous les restaurants "Régent Major" il en est le parrain et, est vraiment apprécié pour ses conseils et recommandations.
Le prix est raisonnable et, la cuisine excellente

Rien à voir. Burger King ne leur appartient pas. Et ils ne sont signataires que de 2 burgers. Et pas de l'entièreté de ce qui est proposé. C'est juste une collaboration commerciale

bien sûr, comme quand on va chez burger king, pour manger les burgers amoureusement mis en place par les Chefs Michel Sarran et Paul Pairet, c'est comme qui dirait manger chez eux ! 😀

Ça lui appartient et c'est lui qui as mis en place les plats proposés pour cette formule. Donc, c'est bien manger chez Etchebest. Par contre, ce ne sont pas les mêmes aliments que dans le restaurant à 240 €, forcément

expérience ratée chez Darroze, je raconterai plus tard

20 euros chez Etchebest, c'est une baraque à frites devant la gare, je n'appelle pas ça manger chez Etchebest 😁

Mais j'aurais bien aimé 😋