Un peu de légèreté... . . . . La confiture ça dégouline
Ccb-01 - 13 août 2024 08:53
Un peu de légèreté... . . . . La confiture ça dégouline
Ccb-0113 août 2024 08:53
Ccb-01
gotaab a écrit :
J’en fait à la pêche aux abricots aux agrumes à la fraise aux myrtilles quand les fruits sont proposés en réclame
C bon et pas trop sucré !
Bonjour gotaab,
Et déguster une petite tartine de pain grillé à la confiture à la pêche, un dimanche matin d'hiver, .... le paradis quoi. (le soleil en petits pots...🍑 🍋 🍓)
- C'est bien aussi les autres jours de la semaine.. 😊
Misss
Ah les trous ! il y aurait beaucoup à en dire. C'est comme ceux du gruyère, on ne sait jamais où les attendre... 😆 En même temps dans la fondue c'est moins gênant. 😳
Ccb-01
nicou84120 a écrit :
Oui à la fraise, à l'abricot mais ss sucre ajouté, il suffit de la faire cuire plus longtemps.
Bonjour nicou
En plus l'abricot, c'est la pleine saison, avec la mirabelle, 2 confitures parmi les classiques, mais des valeurs sûres ... (pas comme les marchés boursiers... 😭 😭 😭).
Je mets toujours du sucre, mais 800 gr pour 1 kilo.
J'ai aussi ajouté quelques framboises à ma confiture d'abricots, juste comme ça.
Résultat, pas mal...
Bonne journée. 🍓 🍋 🍑 🍉
Misss
Du vécu...
Quand la tartine "confiturée" tombe, elle tombe toujours côté confiture...! Et ça en met partout 😏
Ccb-01
catherine- a écrit :
😄Belle époque ! Merci pour ce petit souvenir !
Oui, je le pense aussi, ça fait du bien d'écouter les Frères Jacques.
Et si vous l'écoutez jusqu'à la fin, je crois bien que vous pouvez entendre
d'autres chansons de leur répertoire.
Bonne journée... 🍓 🍋 🍑 🍒 🍉
nicou84120
Oui à la fraise, à l'abricot mais ss sucre ajouté, il suffit de la faire cuire plus longtemps.
catherine-
Ccb-01 a écrit :
Les frères Jacques
La Confiture
La confiture ça dégouline
Ça coule coule sur les mains
Ça passe par les trous de la tartine
Pourquoi y a-t-il des trous dans le pain
Bien sûr on peut avec du beurre
Les trous on peut bien les boucher
Ça ne sert à rien c'est un leurre
Car ça coule par les côtés
Faudrait contrôler sa tartine
La tenir droite exactement
On la met en bouche elle s'incline
Ça coule irrémédiablement
Et ça vous coule dans la manche
Et ça vous longe le pourpoint
😄Belle époque ! Merci pour ce petit souvenir !
Dan
insoutenable légèreté du konfituremburg où dégouline la confiture doxale
gotaab
J’en fait à la pêche aux abricots aux agrumes à la fraise aux myrtilles quand les fruits sont proposés en réclame
C bon et pas trop sucré !
avoriaz
capsule le bleu, moins de sucre !
Ccb-01
Les frères Jacques
La Confiture
La confiture ça dégouline
Ça coule coule sur les mains
Ça passe par les trous de la tartine
Pourquoi y a-t-il des trous dans le pain
Bien sûr on peut avec du beurre
Les trous on peut bien les boucher
Ça ne sert à rien c'est un leurre
Car ça coule par les côtés
Faudrait contrôler sa tartine
La tenir droite exactement
On la met en bouche elle s'incline
Ça coule irrémédiablement
Et ça vous coule dans la manche
Et ça vous longe le pourpoint
Ccb-01
Maurine a écrit :
J'adore faire la confiture d'agrumes avec 1 citron jaune, 1 pamplemousse, 2 oranges en enlevant uniquement les pépins, je coupe tous les fruits en petits cartiers après les avoir lavés, je mets à cuir 1h avec épices curcuma/poivre noir/gingembre/cannelle, 1 verre de sucre roux liquide, 1 petit verre de jus de citron, 1 petit verre de rhum, je mouline le tout avec la grosse grille de mon moulin à purée, je coupe quelques petites lamelles très fines des 3 fruits, je les rajoute à ma marmelade et je fais cuire encore 10mn, voilà pour 5 à 6 pots une bonne confiture pas trop sucrée, et très bon pour nos rhumatismes.
Bonsoir Maurine,
Merci pour la recette,
J'aime bien le détail du petit verre de rhum... 🍸 à ajouter... 👍 😄,
et je retiens aussi les épices...
Ccb-01
Sylve2012 a écrit :
J'adore faire la confiture de mûres, c'est ma préférée. Je vais ramasser les mûres (c'est le moment par chez moi) tot le matin et quand je rentre, j'attaque. Je mets dans de l'eau très peu de sucre dans la marmite, moitié moins que ce que dit la recette et je fais mon bouillon. Puis je jette les mûres dans ce sirop et laisse cuire à fort bouillon une quinzaine de minutes. Et le plus long arrive : l'épépinage. Je mets dans une passoire fine les mûres et j'écrase jusqu'à ce qu'il ne reste que les pépins. Je remets dans la marmite la pulpe et refais bouillir deux minutes. Je mets en pots que je retourne aussitôt le couvercle vissé.
Bonsoir Sylve2012,
Idem pour moi, la confiture de mûres est un délice.
Par contre, j'en ai déjà fait mais sans épépiner. Tiens, finalement, ça me donne envie d'essayer.
Ok, merci pour la recette. 😊 🍓 🍋 🍑
Maurine
J'adore faire la confiture d'agrumes avec 1 citron jaune, 1 pamplemousse, 2 oranges en enlevant uniquement les pépins, je coupe tous les fruits en petits cartiers après les avoir lavés, je mets à cuir 1h avec épices curcuma/poivre noir/gingembre/cannelle, 1 verre de sucre roux liquide, 1 petit verre de jus de citron, 1 petit verre de rhum, je mouline le tout avec la grosse grille de mon moulin à purée, je coupe quelques petites lamelles très fines des 3 fruits, je les rajoute à ma marmelade et je fais cuire encore 10mn, voilà pour 5 à 6 pots une bonne confiture pas trop sucrée, et très bon pour nos rhumatismes.
Soleildaoût
Je ne fais pas de confitures et je n'ai jamais fait de confitures, trop de sucre ! Par contre, je fais de la compote sans sucre...
Je préfère déguster les fruits frais...
