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Cuisine - Un plat facile à préparer.

Ccb-01 - 12 juin 2025 11:42

Rôti de porc au thym et grenailles
Un plat familial, ultra-facile à préparer.

1 kg de rôti de porc dans l'échine
• 1 oignon rouge
• 1 kg de pommes de terre grenailles
• 6 morceaux de tomates séchées à l'huile
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 bouquet de thym frais
• 10 cl de vin blanc
Quelques branches de thym

- Préchauffer le four à 180° /th 6. Peler et émincer l’oignon en lamelles.
Effeuiller la moitié du thym et recouvrez-en le rôti.

- Dans un plat à four, placer le rôti, les pommes de terre grenailles autour.
- Ajouter les lamelles d’oignon, les tomates séchées et arroser avec le vin blanc. Ajouter le miel, puis parsemer du reste de thym.
- Enfourner 1h.
Déguster bien chaud.
............................................................................

Bon, moi j’avais pas de pommes de terre « grenailles » ce jour là, j’ai pris les pommes de terre, que j’avais sous la main; pas grave, elles sont pas venues se plaindre….
Elles n’ont pas manifesté non plus :

"Nous « les grenailles »,

ON VEUT UNE RE-CO-NAI-SSANCE - ON VEUT une re-co-nnai-ssance,

On EXIGE notre droit à être employée avec le rôti…"
...

Cuisine - Un plat facile à préparer.

Avatar Ccb-01

Ccb-0112 juin 2025 11:42

Rôti de porc au thym et grenailles
Un plat familial, ultra-facile à préparer.

1 kg de rôti de porc dans l'échine
• 1 oignon rouge
• 1 kg de pommes de terre grenailles
• 6 morceaux de tomates séchées à l'huile
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 bouquet de thym frais
• 10 cl de vin blanc
Quelques branches de thym

- Préchauffer le four à 180° /th 6. Peler et émincer l’oignon en lamelles.
Effeuiller la moitié du thym et recouvrez-en le rôti.

- Dans un plat à four, placer le rôti, les pommes de terre grenailles autour.
- Ajouter les lamelles d’oignon, les tomates séchées et arroser avec le vin blanc. Ajouter le miel, puis parsemer du reste de thym.
- Enfourner 1h.
Déguster bien chaud.
............................................................................

Bon, moi j’avais pas de pommes de terre « grenailles » ce jour là, j’ai pris les pommes de terre, que j’avais sous la main; pas grave, elles sont pas venues se plaindre….
Elles n’ont pas manifesté non plus :

"Nous « les grenailles »,

ON VEUT UNE RE-CO-NAI-SSANCE - ON VEUT une re-co-nnai-ssance,

On EXIGE notre droit à être employée avec le rôti…"
...

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Ccb-01

13 juin 2025 06:10 
avoriaz a écrit :
bonne appétit !

Merci avoriaz.
Bonne journée à la montagne... 😊 🌲

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Avatar jajapi

jajapi

13 juin 2025 06:03

Bien dit, on voit que vous êtes en france

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Avatar Marité

Marité

13 juin 2025 05:52

Merci Ccb-01.
ça me donne envie de le préparer pour mes invités, la semaine prochaine.
Bonne journée

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Avatar avoriaz

avoriaz

13 juin 2025 05:23

bonne appétit !

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Ccb-01

12 juin 2025 18:53 
yalow a écrit :
vous avez dit grenailles ou grenades, car le premier mot c 'est bon , le second, pas sur,
 en revanche ca promet d'être super bon ; je note la recette pour ma prochaine invitation merci beaucoup

Et comme je l'ai dit, préparation très rapide, et ça cuit tout seul.

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Avatar Ccb-01

Ccb-01

12 juin 2025 18:50 
reinemere a écrit :
Merci CCB01, je cuisine ainsi le porc mais ne mets pas de miel je vais essayer .

Avec plaisir, je cuisine aussi le porc, je fais de la palette de porc à la moutarde et au vin blanc, et ça c'est aussi une bonne recette.
Pour le miel, je ne mets qu'une cuillère à soupe, sinon, avec les tomates, les oignons et le vin blanc, c'est super, vous verrez.
Comme je l'ai écrit : Un plat ultra-facile à préparer.

J'ai une préférence pour ces plats qui mijotent tout seuls, blanquette, boeuf bourguignon, pendant que ça cuit, on a le temps de faire autre chose, lire, faire des mots croisés, se laver les cheveux... etc..

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Avatar Ccb-01

Ccb-01

12 juin 2025 18:44 
yalow a écrit :
vous avez dit grenailles ou grenades, car le premier mot c 'est bon , le second, pas sur,
 en revanche ca promet d'être super bon ; je note la recette pour ma prochaine invitation merci beaucoup

Ah ben, ça aura peut-être pas le même effet,😊 ça risque de sauter dans le four... GIF

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Avatar nandocinqsix

nandocinqsix

12 juin 2025 16:00 
yalow a écrit :
vous avez dit grenailles ou grenades, car le premier mot c 'est bon , le second, pas sur,
 en revanche ca promet d'être super bon ; je note la recette pour ma prochaine invitation merci beaucoup

En ce mois de juin on trouve de la grenaille de pommes de terre nouvelle qu'il n'est pas nécessaire de peler, mais seulement bien laver avant de les faire rissoler doucement à couvert, au beurre salé légèrement ajouté d'huile ...

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Avatar reinemere

reinemere

12 juin 2025 14:49

Merci CCB01, je cuisine ainsi le porc mais ne mets pas de miel je vais essayer .

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Avatar yalow

yalow

12 juin 2025 13:35

vous avez dit grenailles ou grenades, car le premier mot c 'est bon , le second, pas sur,
en revanche ca promet d'être super bon ; je note la recette pour ma prochaine invitation merci beaucoup

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