Deux mois qu’on n’a rien mangé à Lorient ! C’est une cure minceur ?

Un waterzoï de poissons avec des pommes de terre vapeur

Seriez-vous originaire du midi méditerranéen pour évoquer le Xingar basque ?
J'aime ce (bas) morceau du cochon en tripoux, et en Bretagne on le sert en tripes de divers façons .. Allez-vous l'accompagner de poireaux comme c'est la tradition en cette saison ?

W.. Whiskey servi brûlant en Irish Coffee, comme en 1940 sur l'aérodrome de Shannon , aux pilotes arrivant des USA . Connaissez-vous la recette authentique ?
Au plaisir de vous lire en toute complicité gourmande...
X..:

Oooooo ....une ventreche basque ....pour demain ?

U.. Comme Uvale, la cure de raisins à Moissac , seule vielle et station uvale en France , à côté des stations thermale et autres balnéaires ...
V..:

Avec des topinambours ?

S.. Saucisse rustique au choux de saison !
T..:

Pourquoi pas avec de la ratatouille ....

.. la Patate douce a pris la pace de la Charlotte pour faire sa purée à la maison ?
Qu'en dirais Michel Guérard, le chef de cuisine qui avait gagné ses étoiles avec sa purée ...?
Q... Quenelles de volailles , c'est le moment ..
R..:

Avec de la Purée de Patates douces

..;que maintenant les boucher affichent sur le morceau de viande qui sert à ce pat : lequel?

OSSO BUCCO

N..: Noix sèches du Périgord , avec une tartine grillée de pain de campagne , caressée de miel toutes fleurs, sur un verre de vin rouge de Cahors ...
O..:

Une marmelade de clémentines de corse ..demain au Pti dej

L..: Limande fraîchement pêchée, braisée à peine cuite, avec un jus de citron nature...

Aujourd’hui ..en dessert simplement un kiwi