L'HUÏTRE :
nandocinqsix - 30 août 2025 08:13
L'HUÏTRE :
nandocinqsix30 août 2025 08:13
emma bond
De ne pas la manger ! 😁
martinemdh
On consomme l'huître encore vivante...si l'on les consommait
morte ..on aurait certainement des problèmes de santé ..j'aimais beaucoup marcher dans le sable mouillé lorsque notre pied s'enfonce
martinemdh
J'en garde de bons souvenirs
Bonne soirée
nandocinqsix
martinemdh a écrit :
Lorsque j'étais enfant ..on les dégustait sur place...on les trouvait accrocheés aux rochers
C'est encore possible, aux grandes marées basses...
nandocinqsix
Rosa a écrit :
J’adore les huîtres…. surtout laiteuses.. qui va de la période de mai à août .. période de reproduction. Je ne les gobe surtout pas ! il faut les avoir en bouche .. pour qu’elles puissent libérer toute leur saveur !
Un filet de citron pour voir si elles sont vivantes , un bon vin blanc ,du pain de seigle et c’est du bonheur !
L'huître laiteuse est un animal qui pond ses naissains : il n'est pas malade, ni impropre à la consommation ... je vous félicite d'en consommer...
martinemdh
Je me souviens que ma mère mettais une coquille d'huître dans le fond de la bouilloire comme anticalcaire...
kunzite
Ccb-01 a écrit :
Wouah, super ce tuto, merci kunzite pour ce lien.
Alors, rendez-vous pour un vendredi de Septembre, comme dit l'animateur, pour une dégustation d'huîtres.
Bon week end.
Merci à vous également !
Ccb-01
kunzite a écrit :
C'est bien dommage, Roselyne, de vous priver de consommer des huitres parce que vous ne savez pas les ouvrir alors qu'en fait c'est très facile .
J'avais le même problème que vous, un jour, j'ai pris mon courage à deux mains, j'ai consulté des tutos et j'ai fini par y arriver . J'achète mes six huitres toutes les semaines, sauf l'été quand elles sont laiteuses et je ne me suis jamais blessée en les ouvrant et je suis fière de moi 😊
Je vous mets un lien avec un tuto qui est bien fait , bonne future dégustation .
Wouah, super ce tuto, merci kunzite pour ce lien.
Alors, rendez-vous pour un vendredi de Septembre, comme dit l'animateur, pour une dégustation d'huîtres.
Bon week end.
Ccb-01
carousse a écrit :
sans la coquille
martinemdh
Lorsque j'étais enfant ..on les dégustait sur place...on les trouvait accrocheés aux rochers
Colleen
martinemdh a écrit :
Avec qq tranches de pain
de seigle,et bien évidemment du beurre de Normandie
Vive la Normandie 🐄🐂🐃
kunzite
Roselyne a écrit :
Merci car j'adore les huîtres
Ce serait bien dommage de continuer à vous en priver et la méthode fonctionne, je suis devenue une quasi experte 😂
Rosa
J’adore les huîtres…. surtout laiteuses.. qui va de la période de mai à août .. période de reproduction. Je ne les gobe surtout pas ! il faut les avoir en bouche .. pour qu’elles puissent libérer toute leur saveur !
Un filet de citron pour voir si elles sont vivantes , un bon vin blanc ,du pain de seigle et c’est du bonheur !
Roselyne
kunzite a écrit :
C'est bien dommage, Roselyne, de vous priver de consommer des huitres parce que vous ne savez pas les ouvrir alors qu'en fait c'est très facile .
J'avais le même problème que vous, un jour, j'ai pris mon courage à deux mains, j'ai consulté des tutos et j'ai fini par y arriver . J'achète mes six huitres toutes les semaines, sauf l'été quand elles sont laiteuses et je ne me suis jamais blessée en les ouvrant et je suis fière de moi 😊
Je vous mets un lien avec un tuto qui est bien fait , bonne future dégustation .
Merci car j'adore les huîtres
kunzite
Roselyne a écrit :
Crue et pour ma part sans rajouter de citron ou autres. J'aime le goût naturel de l'huître. Malheureusement, je ne sais pas les ouvrir, et je n'essaye même pas, car je suis maladroite. C'est sûr que je m'entrerai le couteau dans la main. Et les poissonniers n'ont plus le droit de les ouvrir pour une question d'hygiène et de contamination. Donc, malgré une vente chaque dimanche pendant la saison dans ma petite ville, je n'en mange plus très souvent
C'est bien dommage, Roselyne, de vous priver de consommer des huitres parce que vous ne savez pas les ouvrir alors qu'en fait c'est très facile .
J'avais le même problème que vous, un jour, j'ai pris mon courage à deux mains, j'ai consulté des tutos et j'ai fini par y arriver . J'achète mes six huitres toutes les semaines, sauf l'été quand elles sont laiteuses et je ne me suis jamais blessée en les ouvrant et je suis fière de moi 😊
Je vous mets un lien avec un tuto qui est bien fait , bonne future dégustation .
