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COQUILLAGE CHAUD ?

nandocinqsix - 23 juillet 2024 17:06

Sur le plateau de fruits de mer, servi sur un lit de glace : hérésie ! la coque apparaît à côté des huîtres...
Peut-on la déguster chaude sans se ruiner, recettes ?

COQUILLAGE CHAUD ?

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nandocinqsix23 juillet 2024 17:06

Sur le plateau de fruits de mer, servi sur un lit de glace : hérésie ! la coque apparaît à côté des huîtres...
Peut-on la déguster chaude sans se ruiner, recettes ?

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Avatar joiedevivre15

joiedevivre15

24 juillet 2024 09:44
carousse a écrit :
oui, j'aurais dû chercher phonétiquement
j'y ai pensé la nuit (si si !), j'ai trouvé "feuille", mais un plateau de feuilles, bof
ah, ça fait réfléchir ce forum ! 😋

🤣😂😉

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Avatar carousse

carousse

24 juillet 2024 09:35
joiedevivre15 a écrit :
Fruits de mer ! J'ai reçu un appel téléphonique et j'ai envoyé ce que je venais de dicter sans le relire. Très drôle ! 1000 excuses.

oui, j'aurais dû chercher phonétiquement
j'y ai pensé la nuit (si si !), j'ai trouvé "feuille", mais un plateau de feuilles, bof
ah, ça fait réfléchir ce forum ! 😋

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Avatar carine

carine

24 juillet 2024 09:29

Moi j'ai très rarement l'occasion de manger des coques, je les prépare sauté avec de l'ail et du persil. Par contre j'ai beaucoup de mal à faire partir le sable même après plusieurs lavages..

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Anne marie

24 juillet 2024 09:26
joiedevivre15 a écrit :
Essayez les huîtres gratinées et passées au four.

huitres au sabayon ce sont des huitres au four

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nandocinqsix

24 juillet 2024 08:12
carousse a écrit :
je cherche ce que vous vouliez écrire ; pour fouilles, je me dis que le F est près du C, mais pour mère je ne trouve pas

Avez vous fait l’inventaire des façons d'écrire ce qui désigne parfois un journaliste fouille-merde, qui nous abruti avec ses fausses nouvelles ?
Le vacancier, pêcheur à pieds de circonstance, fouilles nos rochers pour dénicher les bigorneaux ... Cet autre coquillage se mange souvent froid après avoir été cuit... Mais il enrichit certaines préparations d’excellents plats : recettes ?

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Avatar Marguerite32

Marguerite32

24 juillet 2024 07:54

Les fruits de mer je les aime cuits , crus ça ne passe pas

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joiedevivre15

24 juillet 2024 07:38
Rosa a écrit :
Les huîtres crues…. quel délice!!
Le summum du plaisir.
J’en ai mangées une seule fois gratinées … c’est une hérésie!

Oui mais cela permet d'en manger ! Je déteste les huîtres crues depuis toute petite fille, je les entendais crier sous la dent. Ben oui !

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joiedevivre15

24 juillet 2024 07:35
Rosa a écrit :
Bien se relire .. joiedevivre!

1000 excuses ! "Fruits de mer". Voyez ce que je viens de répondre à Rosa à 9h32 .

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joiedevivre15

24 juillet 2024 07:32
Rosa a écrit :
Bien se relire .. joiedevivre!

Fruits de mer ! J'ai reçu un appel téléphonique et j'ai envoyé ce que je venais de dicter sans le relire. Très drôle ! 1000 excuses.

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Avatar martinemdh

martinemdh

24 juillet 2024 06:24
Rosa a écrit :
Bien se relire .. joiedevivre!

Peut être joie de vivre faisait allusion au gouvernement...c'est une idée perso...

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Avatar Rosa

Rosa

24 juillet 2024 05:58
joiedevivre15 a écrit :
Quand la coque apparaît sur un plateau de fouilles mère elle est cuite et servie froide.

Bien se relire .. joiedevivre!

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Avatar carousse

carousse

23 juillet 2024 22:11
joiedevivre15 a écrit :
Quand la coque apparaît sur un plateau de fouilles mère elle est cuite et servie froide.

je cherche ce que vous vouliez écrire ; pour fouilles, je me dis que le F est près du C, mais pour mère je ne trouve pas

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Avatar Rosa

Rosa

23 juillet 2024 21:31

Les huîtres crues…. quel délice!!
Le summum du plaisir.
J’en ai mangées une seule fois gratinées … c’est une hérésie!

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Avatar martinemdh

martinemdh

23 juillet 2024 19:13

Coques chaudes, cuisson rapide,,dans de l'eau très salée..mais plusieurs rinçages avant....

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joiedevivre15

23 juillet 2024 19:04

Quand la coque apparaît sur un plateau de fouilles mère elle est cuite et servie froide.

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