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Calmar...!

nandocinqsix - 3 août 2025 08:55

...dit encornet et autres ...? est abondant chez le poissonnier, et diététique, et plein d'autres qualités...:

Calmar...!

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nandocinqsix3 août 2025 08:55

...dit encornet et autres ...? est abondant chez le poissonnier, et diététique, et plein d'autres qualités...:

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Denis K

4 août 2025 05:30
janine33 a écrit :
Il est un peu collant avec ses ventouses , le poulpe !

comme il a 3 coeurs il peut avoir 3 chéries !

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janine33

3 août 2025 22:18
Paul.Bristol a écrit :
Que dit un poulpe amoureux à sa chérie,
Serre moi dans tes 8 bras..

Il est un peu collant avec ses ventouses , le poulpe !

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janine33

3 août 2025 22:15

J’ai acheté des tubes d’encornets . Avec quoi faut -il les farcir ? Et combien de temps les cuire ?

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nandocinqsix

3 août 2025 16:02
Rosa a écrit :
Beignets de calamars, poulpe grillé, et encornets avec une sauce tomate très légère… un véritable régal .. et avec quelques crevettes roses.. ..
c’est le bouquet !! 😊

Le calmar passé en friture perd ses qualités diététiques
Faites vous votre sauce escabèche à la maison, qui a ente autres le mérite de bien conserver les aliments cuits .

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nandocinqsix

3 août 2025 15:57
Paul.Bristol a écrit :
Dans 20 000 lieues sous les Mers, superbe combat contre un calmar géant..
C'est la scène préférée des cachalots..

Le calmar serait doté de 500 millions de neurones lui donnant une sorte d'intelligence... ? Quant à l'affection je ne sais pas <;
Celui qu'on nomme aussi la seiche, se sauve vite du panier du pêcheur qui l'a capturé .
, Fluide et visqueux sur ur l'étal du poissonnier il est guère appétissant. l
Le roman "La seiche", de Maryline DESBIOLLES au Seuil, détourne à des fins très intimes la rhétorique gastronomique, pour dire que la sauce (les préliminaires amoureux ?), fait tout le charme à table ,du poulpe !Et ne me demandez pas comment on distingue le sexe du Calmar ..!

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nandocinqsix

3 août 2025 15:28
carousse a écrit :
moi je dis calamar, ai-je tort ?

Je ne me permettrais pas de le dire, bien que le Larousse de la gastronomie française, ne connaisse pas ce mot autant que les gourmets...!
La bête, : sépia officinalis, de l'ordre des décapodes, a tellement de noms..!

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Rosa

3 août 2025 14:44
Paul.Bristol a écrit :
Elles ont huit bras, mais pas besoin de Wonderbra..étonnant,non?
Par contre, pour un pull, c'est sur mesure, et un cauchemar pour la tricoteuse..

Et cela va coûter un bras à la tricoteuse!😂

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Paul.Bristol

3 août 2025 14:38
Rosa a écrit :
Yes.. octopus. !

Elles ont huit bras, mais pas besoin de Wonderbra..étonnant,non?
Par contre, pour un pull, c'est sur mesure, et un cauchemar pour la tricoteuse..

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Rosa

3 août 2025 14:33
Paul.Bristol a écrit :
Que dit un poulpe amoureux à sa chérie,
Serre moi dans tes 8 bras..

Yes.. octopus. !

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Paul.Bristol

3 août 2025 14:17
Rosa a écrit :
Vous avez de drôles de relations .. très poulpeuses!
J’en reste médusée !!

Que dit un poulpe amoureux à sa chérie,
Serre moi dans tes 8 bras..

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Rosa

3 août 2025 14:12
Paul.Bristol a écrit :
Je ne mange jamais de poulpes.
Ils sont intelligents, et affectueux..
En plongée, vous leur faites un gratouillis, ou une bise derrière les yeux, et vous les collez sur votre combinaison, et ils font toute la plongée avec vous.

Vous avez de drôles de relations .. très poulpeuses!
J’en reste médusée !!

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Paul.Bristol

3 août 2025 13:30
Rosa a écrit :
Beignets de calamars, poulpe grillé, et encornets avec une sauce tomate très légère… un véritable régal .. et avec quelques crevettes roses.. ..
c’est le bouquet !! 😊

Je ne mange jamais de poulpes.
Ils sont intelligents, et affectueux..
En plongée, vous leur faites un gratouillis, ou une bise derrière les yeux, et vous les collez sur votre combinaison, et ils font toute la plongée avec vous.

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martinemdh

3 août 2025 13:19

âpres? je seiche

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Rosa

3 août 2025 11:53

Beignets de calamars, poulpe grillé, et encornets avec une sauce tomate très légère… un véritable régal .. et avec quelques crevettes roses.. ..
c’est le bouquet !! 😊

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Paul.Bristol

3 août 2025 11:34
carousse a écrit :
moi je dis calamar, ai-je tort ?

On peut le dire aussi..

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