
fae
Bonjour à tous :lol: !
La marga est un plat de légumes qui accompagne la semoule de couscous et la viande. Elle est essentiellement composée de carottes, courgettes, navets ou raves, céleri, et de pois chiches, le tout dans beaucoup de bouillon qui en général a servi à cuire les viandes qui accompagnent, sauf pour le méchoui, bien sûr.
J'ai vu d'autres recettes sur internet, avec des haricots blancs, ce que j'ignorais.
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