
Vieuxchat
fae a écrit :
Dans le centre de la France, on confectionne le pâté de Pâques, des œufs durs au milieu d'une farce de viande entourés d'une croûte. Délicieux. Existe-t-il en Limousin ?
Anddree, la brioche à 3 tranches, Est-ce une sorte de natte ?
Ce pâté, appelé "Pâté berrichon" est une spécialité du Centre...
andree
En bonne limousine le w.end dernier je me suis rendue à la boulangerie le matin de bonne heure afin d'avoir des cornues individuelles fraîches ornées de sucre glace. Je les ai servies avec au choix une mousse au chocolat et une crème anglaise fabrication maison, car il en faut pour tous les goûts !
FAE
Pour les personnes curieuses de ce qu'elles ne connaissent pas, voici quelques informations :
"Maurice Coyaud (né le 7 juin 1934 à Hanoï (Tonkin, Indochine française) et décédé le 28 décembre 2015 à Quincy-sous-Sénart ) est un linguiste français, spécialiste des langues et des cultures de l'Asie de l'Est.
Liens externes
Maurice Coyaud était directeur de recherche au CNRS depuis 1973, et membre du laboratoire LACITO de 1976 jusqu'à sa retraite en 1999. Egalement responsable des éditions P.A.F. (Pour l'Analyse du Folklore), il a publié de nombreux essais, romans, anthologies, traductions. Il a été chargé d'inspection générale du chinois de 1979 à 1998.
Il était spécialiste du russe, du mandarin, du mongol, du birman, du tagalog, du coréen et du japonais.
M. Coyaud a notamment enseigné quatre ans à l'école Polytechnique où il a créé l'enseignement de japonais, à l'INALCO (prof. de chinois en 1979-80) aux universités Paris-III, Paris-V, Paris-VII, Paris-X (prof. de linguistique) et à l'EHESS. "
Merci Andree !
