(21:29) Ah ! Dans les étables, je ne connaissais pas... C'est logique et beau à la fois.

Chez nous aussi pour le buis on pratiquait le même rituel , un brin du buis béni était placé dans chaque pièce et même dans les étables pour protéger les bêtes de toute maladie.

Bonsoir à tous :lol: !
Chez nous, le buis béni n'allait jamais à la poubelle. Nous le mettions dans le feu, au retour de la messe des rameaux et le remplacions par celui que nous venions de rapporter.

Bonjour et bon court dimanche à tous :cligne: !
Merci, Andree, pour cette recherche.
Ce matin ma fonction "copier-coller" a réussi (Voir chansons en couleurs). Si ça persiste, je pourrai à mon tour, partager des informations avec vous... Mais je ne crie pas victoire...
Même toute petite enfant, cette histoire de cloches qui partaient pour Rome et en revenir avec du chocolat, me paraissait incroyable. Ce n'est que plus tard que je l'ai appréciée...

Bravo Fae, vous avez bonne mémoire ; voici le résumé de ma recherche :

Élaboré par la très grande majorité des charcutiers du Berry, le pâté de Pâques reste aujourd’hui encore une préparation familiale et les variantes sont de ce fait multiples, à la différence du pâté de Chartres, dont la fabrication est réservée aux charcutiers professionnels.

Vendu toute l’année sous le nom de pâté berrichon, il ne reprendra son nom de pâté de Pâques qu’aux alentours des fêtes pascales.

En Touraine, la production court 30 jours avant et 30 jours après Pâques ; il est peu vendu le reste de l’année.

Le pâté de Pâques est un pâté en croûte comprenant de la viande, mais aussi des œufs durs, visibles dans la tranche. En Touraine, on le trouve avec les œufs entiers complètement enserrés dans la farce, lui donnant un aspect particulier à la coupe.

Je me rappelle avoir surpris mes cousines, plus âgées que moi entrain de pendre des œufs et leurs explications embarrassées afin de me ménager encore un semblant de surprise... Je pensais que les œufs étaient crus ...

ah LES PRINTEMPS DE NOS ENFANCES!!
Chez nous, à cette époque, tous les ans une nouvelle robe "la robe de pâques"... Eh oui, les petites socquettes blanches et souliers vernis. lE BUYS béni le dimanche des rameaux (chez les catholiques) que nous gardions toute l'année pour protéger la maison! et LES OEUFS PEINTS . PÂQUES , le retour du printemps!!

Bonjour à tous :lol: !
(06:32) Qu'ils étaient beaux et chics, ces gilets et pulls faits main ! Et je me rappelle avoir rêvé de ces souliers vernis (que je n'ai jamais eus, mais plus tard, je me suis offert des escarpins noirs vernis chez Jourdan et les ai toujours...) J'ai aussi porté ces jupes plissées, bleu-marine ou écossaises...
C'était joli et doux, ces cols Claudine, je rêve de les revoir à la mode !
Je crois que le pâté de Pâques est berrichon, mais c'est à vérifier...
Je ne connais pas du tout la cornue. Elle ne ressemble pas à ce à quoi je faisais allusion... En fait, je ne connais pas le Limousin, sauf pour l'avoir traversé une fois et m'être jurée de ne jamais y retourner suite à une scène de rue qui m'avait particulièrement choquée...
En région parisienne, tout le monde se procure du buis, qui est ensuite béni à l'intérieur de l'église par le prêtre catholique. A Paris, il y avait des vendeurs de rues. Je ne sais pas si ça existe toujours...

Je me souviens lorsque nous étions enfants avec mes sœurs l'approche des fêtes de Rameaux et Pâques étaient une joie . Pour nous cela signifiait " au revoir hiver, bonjour printemps " avec toutes les transformations qu'il apportait. Pour les petites filles que nous étions c'était l'occasion de se rendre à la messe vêtues de nouvelles tenues , jupe plissée souvent bleu marine, chemisier blanc col claudine , rehaussé d'une veste tricotée par nos mères et grand-mères durant les longues soirées d'hiver. Notre plus grande coquetterie était dans le port de chaussettes fines blanches dans des ballerines vernies. Que de bons souvenirs !!..

Bonjour Fae, certaines familles à l'heure actuelle confectionnent le pâté de Pâques qui n'est pas à ma connaissance une spécialité limousine.
La traditionnelle cornue est une pâtisserie briochée à la forme triangulaire aux extrémités arrondies , elle se présente nature ou saupoudrée de sucre glace.

Dans le centre de la France, on confectionne le pâté de Pâques, des œufs durs au milieu d'une farce de viande entourés d'une croûte. Délicieux. Existe-t-il en Limousin ?
Anddree, la brioche à 3 tranches, Est-ce une sorte de natte ?

En Limousin et en Périgord le dimanche des Rameaux les familles ne manquent pas d'aller à la messe faire bénir leur bouquet de buis. La tradition veut qu'on remplisse les bouquets de petites meringues roses, blanches pour faire patienter les enfants à l'église.
On mange jusqu'à Pâques la traditionnelle cornue (brioche à 3 tranches) accompagnée d'une mousse au chocolat ou une crème aux œufs pondus par nos poules durant le carême. :content:

Pâques est la fête la plus importante, avec elle s'achève à la fois la semaine Sainte, le carême et commence le temps pascal , elle donne lieu à un repas festif où par tradition on mange l'agneau pascal , on organise dans les jardins pour les enfants une chasse aux œufs , aux lapins , poules
( en chocolat )

Bonsoir à tous :lol: !
Andree, quelle bonne idée, cette "discussion" ! Merci !
Je me rappelle des vacances de Pâques en Alsace où nos parents nous avaient emmenés pendant notre enfance et surprise d'entendre dire que les œufs de Pâques étaient apportés par un lapin, alors que les petits parisiens que nous étions avaient toujours entendu dire que c'étaient les cloches qui les apportaient. Les dites cloches partaient pour Rome le vendredi Saint et en revenaient le dimanches de Pâques, avec les œufs en chocolat..