
andree
Ah bon ?.. voici la recette :
100 gr de fleur de maïs Maïzena
100 gr de farine
50 cl de lait
4 œufs
2 sachets de sucre vanillé
Dans un saladier à l'aide d'un fouet délayer la fleur de maïs + farine avec le lait.
Ajouter les œufs préalablement battus en omelette. ( je rajoute 1/2 cuillère à soupe d'huile de tournesol et un soupçon de rhum)
Bien mélanger le tout et laisser reposer la pâte environ 30 minutes
Faire cuire dans une poêle légèrement huilée et bien chaude...
Bon appétit :cligne:
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