Je crois que ce sont les makis que je préfère et que j’exécute . Sans feuille d’ algue . Ils ressemblent à une petite bouchée , moulée à la cuiller , et recouverte d’un topping.
Mais je ne suis pas sure des termes .

Si vous saviez en faire ( mais c’est plus complexe qu’il y paraît , pour nous , qui n’avons pas la culture asiatique ) , vous pourriez les faire comme moi à l’avocat , concombre, thon en boîte , surimi, œufs de lump … etc

Pour moi les makis 😋
Normalement les sushis c'est avec du poisson crû, mais j'ai déjà vu aussi les restos en proposer avec de l'avocat et du nori.

Je sais qu’on en trouve partout . Je les goûte aussi .
Ils sont même arrivés dans le discount , présents chez Aldi depuis deux mois .
Il y a un véritable engouement pour cette saveur .
Y compris chez mes toutes jeunes petites filles âgées de dix ans ! Depuis , j’ai observé devant les rayons l’hésitation des papas devant le prix d’un plateau de sushis … ils en voulaient … mais c’est cher à l’achat .

Aucun problème car je les fait aux légumes .
Mon problème est surtout le temps que ça me prend

On en trouve aussi en vente dans certains Carrefour (hyper). Ils sont préparés devant nous dans un petit atelier. Moi non plus, pas adepte du poisson cru. Mais des sushis végétariens oui ! Je n'en ai jamais faits.

Euh !
Nombre de mes invités m’ont parlé de leur aversion du poisson crû . Cependant ce ne sont pas leurs choix qui ont influencé les miens . Je teste. Je préfère les sushis à l’avocat , au concombre , donc les plus simples . J’y ai intégré les sushis aux œufs de lump …. et essayé au surimi , au thon en boîte …des oignons tendres … . Ces formules , les plus simples sont les meilleures et vont bien aux palais végétariens .

Le pro n’est pas sûr du tout
J’aime beaucoup les sushis , je n’en mange pas souvent car j’ai une appréhension sur la fraîcheur du poisson et l’hygiène environnementale du restaurant
Bravo à Jeanine !

Nous faisons des Nems mais pas de sushis

En reponse a votre post je n aime pas le poisson cru, encore moins la viande crue ... mon cerveau commence petit a petit a penser a supprimer toute viande( deja fait a 90 % ) . Et uniquement le poisson cuit. Mais bravo d essayer d autant que ce n est pas facile a faire de ce que j ' ai vu dans des émissions.

Ah, bon, parce que tous les restaurants asiatiques ont des normes d ' hygiène.? Voys ne lisez pas les journaux, Personnellement la seule cuisine que je mange avec plaisir en étant sûre des conditions d hygiène, c est la mienne. C est faire offensé a Janime, que de lui écrire cela.

n(est ce pas un peu risqué car c'est un produit fragile qui peut etre dangereux pour la santé
je préfére qu'il soit élaboré par un pro qui assure toutes les mesures d'hygiène !