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Votre menu !

huarsy - 8 mars 2012 07:37

Fine cuisinière lorsqu'il y a du monde à la maison.
J'aime innover ou je me sers des liens sur internet pour avoir des idées.
Lorsque je suis seule, les petits restes font l'affaire d'un estomac pris d'une fringale.
Il y a aussi chez les messieurs de bons cuisiniers.

Mettez vos menus d'un jour particulier ou pas.
BON APPETIT !

PS : si une discussion a été mise en ce sens, j'effacerai celle-ci !

Aujourd'hui pour nous :
Tartare de thon (thon frais-avocat)
Dinde aux amandes (en sauce accompagné de riz)
Fondue de chocolat aux fruits (et oui, mon fils est à la maison)

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huarsy8 mars 2012 07:37

Fine cuisinière lorsqu'il y a du monde à la maison.
J'aime innover ou je me sers des liens sur internet pour avoir des idées.
Lorsque je suis seule, les petits restes font l'affaire d'un estomac pris d'une fringale.
Il y a aussi chez les messieurs de bons cuisiniers.

Mettez vos menus d'un jour particulier ou pas.
BON APPETIT !

PS : si une discussion a été mise en ce sens, j'effacerai celle-ci !

Aujourd'hui pour nous :
Tartare de thon (thon frais-avocat)
Dinde aux amandes (en sauce accompagné de riz)
Fondue de chocolat aux fruits (et oui, mon fils est à la maison)

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pierrettte

15 mars 2016 13:00

[Citation de Laboulangeandco]Ce midi, vu que Tic part la journée avec fifille faire du shopping, je vais en profiter pour m'envoyer une platée de tripes, avec des patates et tout et tout:jadore:.
Pas bon pour le ré............... je ne sais même plus l'écrire, RÉ GI ME, mais chut hein!! pas aller cafter à Tic ou t'es plus mon copain :mdr: [Fin de citation]Tu as eu raison de te faire plaisir Tac, ce soir tu vas devoir te consoler !

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sage

15 mars 2016 12:43

Ben ce midi on a fait léger :
- endivette
- fondue savoyarde
- carpaccio de boeuf, vinaigre balsamique, copeaux de noisettes
Tout ça arrosé d'une roussette de Savoie
- fruit
- café tit chocolat

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Avatar laboulangeandco

laboulangeandco

15 mars 2016 08:10

Ce midi, vu que Tic part la journée avec fifille faire du shopping, je vais en profiter pour m'envoyer une platée de tripes, avec des patates et tout et tout:jadore:.
Pas bon pour le ré............... je ne sais même plus l'écrire, RÉ GI ME, mais chut hein!! pas aller cafter à Tic ou t'es plus mon copain :mdr:

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sage

15 mars 2016 08:07

[Citation de Pierrettte]Sage s'est régalé avec les beignets de salsifis du coup je lui ai fait des beignets à la banane aussi.[Fin de citation]J'vais racheter des salsifis miam miam.

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pierrettte

14 mars 2016 19:50

Sage s'est régalé avec les beignets de salsifis du coup je lui ai fait des beignets à la banane aussi.

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delphinium29

14 mars 2016 15:58

[Citation de Pierrettte]C'est un poulet à poils ???[Fin de citation]je l'ai découpé sans regarder .... il était nu ..je crois ....:peur:

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pierrettte

14 mars 2016 15:53

C'est un poulet à poils ???

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delphinium29

14 mars 2016 15:49

[Citation de Sage]Ben c'est un poulet à plumes.[Fin de citation]ben non ....:mdr:

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sage

14 mars 2016 15:48

[Citation de Pierrettte]du poulet basquaise à l'indienne :mdr:[Fin de citation]Ben c'est un poulet à plumes.

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pierrettte

14 mars 2016 15:40

du poulet basquaise à l'indienne :mdr:

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delphinium29

14 mars 2016 14:43

ce midi, j'ai mangé : du poulet basquaise ...... à l'indienne ???avec des patates .....Faut bien saucer ????

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pierrettte

14 mars 2016 14:23

Ce soir, je vais faire des beignets avec les salsifis restants. Ma mère en faisait avec des frais, elle n'allait pas assez vite pour les cuire tellement on aimait ça mes frères et moi.

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pierrettte

14 mars 2016 10:09

@ Gipsy :
Hier, c'étaient des escargots façon artisanale car Sage les a achetés au Salon du Terroir à Seclin. Il y a un Bourguignon qui les fabrique lui-même et qui les vend en même temps que son vin.
Cependant, j'avoue que je préfère ceux que je prépare moi-même :
beurre, sel, poivre, ail persil et petit secret de fabrication, 1 cuiller à café de whisky et la pointe d'une cuiller de ricard ou pastis à augmenter suivant le poids du beurre au départ. Je n'hésite pas à goûter pour bien sentir l'équilibre. Le whisky et le pastis donne un arrière-goût imperceptible, j'adore !

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huarsy

13 mars 2016 18:21

Merci Pierrettte - tu me fais plaisir en continuant ce qui pour certaines personnes ressemble à un sujet futile :na: -

Les inscriptions sont closes de ??? si "activités" sur le site possibilité de rester en liste d'attente qui sera ouverte ou prise en compte suivant les disponibilités.

Si c'est pour ton repas, effectivement trop tard :lol: -

Du monde à la maison :
- tarte fine lardon, oignons avec les bulles -
- salade de pamplemousse, crevettes, mayonnaise -
- cailles abricots, fonds artichauts, avec légumes frais -
- gâteau aux poires, mousse chocolat.

Ce soir, ceinture :lol:

Logonanou29 - tu m'expliqueras si c'est mieux lorsque tu l'auras faîte comme je l'ai expliquée : la tarte orange/citron -

Delphi - tu es au régime ? :mdr:

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delphinium29

13 mars 2016 11:07

Bonjour Mesdames .... déçue que la liste des inscriptions soit close ....
Quoique que l'on fasse ..ou pas ... nous sommes critiquées ....
Bon courage et continuez à nous mettre l'eau à la bouche ...
Bon appétit ..... JANICHOU ou Delphinium

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