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Votre menu !

huarsy - 8 mars 2012 07:37

Fine cuisinière lorsqu'il y a du monde à la maison.
J'aime innover ou je me sers des liens sur internet pour avoir des idées.
Lorsque je suis seule, les petits restes font l'affaire d'un estomac pris d'une fringale.
Il y a aussi chez les messieurs de bons cuisiniers.

Mettez vos menus d'un jour particulier ou pas.
BON APPETIT !

PS : si une discussion a été mise en ce sens, j'effacerai celle-ci !

Aujourd'hui pour nous :
Tartare de thon (thon frais-avocat)
Dinde aux amandes (en sauce accompagné de riz)
Fondue de chocolat aux fruits (et oui, mon fils est à la maison)

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huarsy8 mars 2012 07:37

Fine cuisinière lorsqu'il y a du monde à la maison.
J'aime innover ou je me sers des liens sur internet pour avoir des idées.
Lorsque je suis seule, les petits restes font l'affaire d'un estomac pris d'une fringale.
Il y a aussi chez les messieurs de bons cuisiniers.

Mettez vos menus d'un jour particulier ou pas.
BON APPETIT !

PS : si une discussion a été mise en ce sens, j'effacerai celle-ci !

Aujourd'hui pour nous :
Tartare de thon (thon frais-avocat)
Dinde aux amandes (en sauce accompagné de riz)
Fondue de chocolat aux fruits (et oui, mon fils est à la maison)

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huarsy

2 février 2017 19:55

[Citation de Purechti]Pas le courage de faire des crêpes pour une personne .
Alors si quelqu'un pouvait m'en envoyer une , ça me ferait grand
plaisir . Avec un peu de cassonade brune SVP :rire: :rire:[Fin de citation]**************
Moi non plus pas ce soir :na: tant pis je ne serai pas riche :lol:

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pierrettte

2 février 2017 19:24

Je n'ai que de la cassonade blonde mais je t'en envoie une quand même
Purechti.
J'ai fait sauter ma crêpe avec mon Louis d'or pour avoir des sous toute l'année comme dit le dicton. Je n'ai jamais eu beaucoup de sous mais tenu mon budget malgré toutes les difficultés de la vie, pourvu que ça dure comme disait Laeticia :hihi:

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Avatar purechti

purechti

2 février 2017 19:18

Pas le courage de faire des crêpes pour une personne .
Alors si quelqu'un pouvait m'en envoyer une , ça me ferait grand
plaisir . Avec un peu de cassonade brune SVP :rire: :rire:

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huarsy

2 février 2017 18:12

Bonsoir Pierrettte - je préfère la fleur d'oranger, la vanille ou de rhum.
Je les fais aussi avec deux poêles. J'en fais une fois par semaine ! -

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pierrettte

2 février 2017 09:20

La crêpe va être la reine de la soirée. Pour ma part, c'est très régressif avec un peu de rhum dans la pâte et uniquement de la cassonade en garniture. J'ai la nostalgie des piles de crêpes que ma grand-mère et ensuite ma mère nous faisaient. Elle travaillait avec deux poêles pour aller plus vite mais il y avait toujours la queue avec notre assiette debout à côté d'elle. J'aime bien aussi les crêpes froides le lendemain quand il en reste !

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huarsy

2 février 2017 07:54

Bonjour Bertille - j'♥ aussi les crêpes salées. Bonne Chandeleur.
N'oubliez pas votre pièce dans votre main !

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Bertille

2 février 2017 07:35

hummmmm ça donne envie tout ça , et bien moi je vais faire des crêpes, salées !

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huarsy

2 février 2017 07:04

Bonjour mes ami(e)s fidèles aux fourneaux !

Gourmandises par excellence, les crêpes sucrées ont la côte ! Pour fêter la Chandeleur comme il se doit, organisez une crêpe party 100% dessert. De quoi régaler toute la famille ou votre bande d’amis facilement !

Au chocolat, à la confiture, aux fruits frais ou encore flambées… Les recettes de crêpes sucrées ne manquent pas ! Pour la Chandeleur comme tout au long de l’année, faites sauter les crêpes et garnissez-les selon vos envies. Faites votre choix parmi notre sélection de recettes gourmandes et délicieusement sucrées… Et qu’ça saute !

Découvrez nos meilleures recettes de crêpes sucrées

De bonnes crêpes sucrées dépendent avant tout de la qualité de la pâte de base. Oeufs, farine, beurre, sucre, de bons ingrédients garantissent la réussite de la recette.

Intolérantes au gluten, au lactose ou végétaliennes ? Découvrez tous nos conseils pour déguster des crêpes de façon alternative, tout aussi gourmandes que la version traditionnelle.

Les crêpes sucrées classiques plaisent beaucoup aux enfants : garnies de Nutella®, recouvertes de confiture de fruits ou encore simplement saupoudrées de sucre, difficile de résister à la tentation… Mais pourquoi ne pas jouer la carte de l’originalité cette année ? Osez les mélanges audacieux : kiwis et miel citronné, pamplemousse-poire et caramel craquant, confit d’ananas et coco… Faites parler votre imagination et jouez sur les saveurs et les textures pour twister vos crêpes.

Vous pouvez également miser sur la forme pour épater vos invités. Fini les crêpes roulées, on opte pour des pliages façon samossas, des aumonières rondes et garnies, des gratins et des gâteaux spectaculaires… Cette année, vos crêpes seront aussi belles que bonnes !

Allumez le feu dans votre cuisine et le palais de vos convives avec nos recettes de crêpes flambées. Au rhum, au Grand Marnier ou encore au cognac, les adultes apprécieront ces desserts relevés et délicatement alcoolisés. On aime cette recette de crêpes « façon Suzette » qui nous rappelle les goûters chez Mamie qui réveillent nos papilles et comblent notre gourmandise…(article Femme actuelle) Pour ce soir avec vos petits !

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pierrettte

1 février 2017 19:06

Ca tombe bien, j'ai acheté un gros paquet de lentilles au Puy en Velay en Octobre dernier. Comme on nous les vend au prix de l'or, ça va confirmer la coutume :mdr:

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huarsy

1 février 2017 10:36

:mdr: Pierrettte -
Je n'ai pas de lentilles sous la main Gipsy vais devoir attendre une année pour m'enrichir :lol: -
Un gâteau à la fleur d'oranger est prêt ! pour qui ? bibi qui va prendre des kilos !
Pas la possibilité d'aller à la conférence proposée par Muriel13 dommage ça doit être intéressant "Pour en finir avec les régimes amaigrissants" -

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pierrettte

1 février 2017 10:01

Bon, j'avais prévu de me déguiser en crêpe demain soir, mais au milieu de toutes les crêpes que nous sommes, je me demande si on va me retrouver ! :mdr: :mdr:

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huarsy

1 février 2017 09:11

Bonjour Gipsy et Pierrette -
Merci je ne savais pas non plus pour lentilles du 1er février ? -
Comme quoi on en apprend de bonnes chaque jour :lol: -

Hummmmm !!! des crêpes pour demain !!!!

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pierrettte

1 février 2017 08:43

Coucou,
je ne savais pas que c'était la coutume de manger des lentilles le 1er Février. Par contre, je sais que demain c'est la chandeleur Youpi ! Ca fait 15 jours que j'ai envie de manger des crêpes mais je me prive pour garder intacte mon envie. Vous pourrez admirer au passage mon sens de la ... de la ... Bon je ne trouve pas le mot pour vous le dire mais vous avez compris.
:mdr:

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huarsy

31 janvier 2017 13:10

Re-bonjour Pierrette - dommage que ce sujet MENU tombe en désuétude, il serait bien de lire les différentes recettes des participant(e)s du forum de Lille !!!
Merci nous cailles - légumes - yaourt (je manque de laitage !) -

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pierrettte

31 janvier 2017 12:39

Endives en salade
Escalope de volaille
Petits pois carottes
1 fond d'artichaut surgelé
Camembert
Kiwis

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