mon repas de ce soir : crème de champignons, jambon, yaourt maison à la confiture de fraises et une poire. Il faut pas trop manger le soir, ça empêche de dormir.

Mon menu de ce soir : riz, surimi, salade d'endives, un yaourt et une pomme. On voit que tu es gourmande huarsy. Moi je veux reperdre mes kilos, dus à l'arrêt du sport. Je marche presque tous les jours et je fais 10 à 15 minutes vélo d'appartement.

Bonne soirée en vous régalant.
Ce midi couscous maison, ce soir re-belote ou potage selon.
Je cherche un dessert facile à faire demain pour les jours suivants ?;

Bonsoir @Mco1, merci. Bon Réveillon à vous deux. Bises

Aujourd'hui hui
Potage de légumes bios (maison)
Poulet fermier ..champignons bios à la crème..haricots verts
Ce soir
Le même potage
Et quiche saumon rose épinards frais (maison)
Pommes au four à la cannelle
( Suis très gourmande!!!)

Bonjour, je cherche un menu pour 2 pour le 31 décembre 2020 et un dessert avec des parts individuelles pour 4 pour le 1er de l'An tout neuf de 2021 : des idées ?.

Bûche pralinée (recette Femme actuelle)
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
• 5Jaunes d'oeufs
• 4Blancs
• 125g Farine
• 125g Sucre
• 1cuil. à café Levure
• 40g Beurre
• 1cuil. à soupe Rhum
• Sel
pour la crème :
• 125g Beurre ramolli
• 60g Sucre glace
• 3cuil. à soupe Pralin
• 3Jaunes d'oeufs


Étapes de préparation
Faites fondre le beurre dans une petite casserole, placée dans un bain-marie rempli à moitié d'eau à peine frémissante.

Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et enduisez-le de beurre fondu avec un pinceau à pâtisserie.

Préchauffez votre four sur thermostat 7 (210 °C). Cuisson 15 mn

Fouettez dans une terrine les 5 jaunes d'oeufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange coule comme un ruban lorsqu'on soulève le fouet. Incorporez progressivement le rhum, la farine et la levure, puis le reste du beurre fondu, à peine tiède.

Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez-les à la pâte à biscuit.

Etalez la pâte sur le papier sulfurisé, en lui donnant une épaisseur régulière d'1,5 cm environ.

Glissez la plaque au four et laissez cuire de 12 à 15 min.

Retirez-la du four. Roulez ensemble le biscuit et le papier, puis laissez-les refroidir.

Préparez la crème : fouettez le beurre avec le sucre glace. Lorsque le mélange devient lisse, ajoutez les jaunes d'oeufs, l'un après l'autre. Incorporez le pralin.

Déroulez le biscuit sur un linge. Etalez la moitié de la crème en couche régulière. Roulez à nouveau le biscuit sur lui-même.

Recouvrez-le du reste de crème, striez-le avec une fourchette. Posez les petites décorations de noël et mettez 2 h au frais avant de servir.

Envie d'autres idées de bûche ? Inspirées des classiques de la pâtisserie, au chocolat, au Nutella®, hyper faciles, aux marrons ou très originales, découvrez nos nombreuses recettes de bûches.

Astuces et conseils pour Bûche pralinée
Pour incorporer les blancs d'oeufs rapidement sans qu'ils retombent, utilisez une écumoire. Sa surface plus large permet d'obtenir le même résultat avec moins de manipulations.

Le beurre ne brûlera pas si vous le faites fondre au micro-ondes 1 min sur puissance moyenne.

Les blancs d'oeufs sont assez battus s'ils tiennent aux branches du fouet en formant des petits pics et ne glissent pas le long des parois lorsqu'on incline le bol.

Des jaunes bien battus doivent couler en ruban lorsque vous les soulevez avec le fouet.

Mon souci est qu'à chaque mon roulé se casse au premier tour . Auriez-vous une solution ?.

JE ne connais pas du tout ce légume.

👏 j'aimerais bien mais je ne peux point actuellement me rendre sur La Côte d'Opale pour déguster un beau plateau de fruits de mer. Miammm tu me donnes envie. Bon dimanche

Le chinois attendra quelques jours lol
Une bonne potée au chou prête pour un dimanche au chaud !.

J'ai acheté deux Pak ChoÏ pour essai : savez-vous utiliser ce légume ?...

Voici mon menu pour aujourd'hui 1er septembre : carottes râpées, cuisse de poulet sauce poivre, pommes de terre rissolées, morbier, crème dessert chocolat, kiwi. Bonne journée à tous.

Bonjour @Mco1, merci et bon appétit. Merci @Laboulangeandco à bientôt ...
Nous mangeons les restes d'un dimanche frugal avec nos enfants.
Invités nous plions ensuite pour prendre quelques jours de bon temps.
Bonne semaine et rentrée scolaire pour les petits et les grands.

ce matin
café pain coulommiers
ce midi
filet américain
frites
ce soir
soupe
pain
jambon
rillettes

Bonjour @Mco1, merci tu es mignonne. Mais j'avoue que je ne sais plus quel sujet peut intéresser les Quintoniciennes/Quintoniciens ?... à part les jeux.
Non il n'y a pas de faute, nouveau mot pas pris en considération.
Je te souhaite une belle journée. Chez nous grisaille et restes de pot au feu, nous sommes deux je ne vais pas me casser la tête.