Je viens de découvrir....
Nicole - 10 décembre 2021 06:26
Je viens de découvrir....
Nicole10 décembre 2021 06:26
Coccyvette
Beaucoup de vieux forums sur pas mal de ville sont remontés par QUI ❓
jomyca
huarsy a écrit :
Bonjour Jomyca, non pas de secret mes cousins me l'ont expliqué de cette façon.
Je n'aime pas le caramel synthétique. Je trouve plus facile que le sucre en poudre mais pourquoi pas ?. Bonnes Fêtes de fin d'année.
merci, je vais essayer car je suis gourmande
Plumes
Ouf.. D'autres sujets de réflexions.. Merci.
J'adore rêver et pourquoi pas sur une bonne recette à essayer, et cette reblochonnade aux endives me tente bien. 😁👍
Nicole
Tartiflette d'endives
Pour 4personnes
Préparation 20mn
Cuisson 15 à 30mn
Ingrédients
1kg d'endives
Huile .2cuil a soupe de crème fraîche
500g de pommes de terre
1reblochon 1 verre de vin blanc
1 -épluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles
2-passez les rondelles en pré cuisson 2ou 3mn au micro ondes
3 -sur la longueur, tranchez les endives et faites les braiser dans une sauteuse avec de l'huile ou du beurre.
4 -lorsqu'elles sont dorées, versez, le vin blanc et la sauce soja.
5 -mettre ensuite les lardons pour les précuire.rajoutez enfin les 2cuil a soupe de crème fraîche.
6 -dans un plat à gratin préalablement graisse, mettez les pommes de terre.
7 -par dessus mettez les endives et lardons a la crème avec le vin blanc.
8 -enfin posez le reblochon coupé dans sa hauteur sur le tout.
Enfournez 10mn dans un four chauffé à 200°.
9 -dégustez dès que c'est prêt sans laisser le temps au fromage de figer.
Bon appétit.
Cette recette n'est pas de moi
.je l'ai faite avec des brocolis.excellent
maruja
Qu est ce que vous avez découvert ? Ça me donne l eau à la bouche !!!
franced
Nicole a écrit :
Je ne suis pas une grande consommatrice de sucre. C'est d'ailleurs pour ça que mon taux de sucre dans le sang est bas.
Quand je fais de la confiture entre autres celle d'orange, je mets peu de sucre.
1kg d'oranges épluchées et coupées en menus morceaux pour 500g de sucre.
Tout d'abord, je laisse macérer le tout une nuit et le lendemain je fais cuire en rajoutant des morceaux d'écorces d'oranges .
Quand la cuisson est terminée quasiment au bout de 20mn, je mets ma confiture en pots et je stérilisé dans un grand faitout 15 à 20mn.
Autour de moi même ceux qui sont réfractaires au sucre et aux confitures, la mangé.
Bon appetit
Votre taux de sucre est bas parceque vous avez un pancréas qui fonctionne bien Le diabète est une maladie , pas un excès ,c’est une erreur de le penser comme beaucoup d’ailleurs
Malheureusement ne pas consommer beaucoup de sucre ne suffit pas
Et à mon grand regret je ne pourrai pas vraiment manger beaucoup de votre confiture Une petite Cl à café pour la goûter ..
Bon WE
zab1950
Je ne cuisine plus( la flemme et les tremblements essentiels) mais j'adore lire les recettes ça me met l'eau à la bouche! Bravo Nicole!
babs1
Bon appétit 👍
liline07
Miam !
Christian169597
Bravo Nicole,
Voilà un thème plus généreux,convivial et enrichissant ,de plus, personne se dispute autour d'un bon plat,en général ça ferme les bouches sauf pour mastiquer ...
kisscool
Bonjour
- Cuisiner, ça peut aussi être le plaisir "de se" et de régaler ses convives...
Nicole
doudounette69 a écrit :
Hello Nicole ! Ho quelle belle idée.
Tout comme vous, je suis passionnée de pâtisserie (et aussi un peu de cuisine). Mon mari m'a surnommée..... "la reine des tartes" !!!!!!! je ne sais pas dans quel sens le prendre.... !!!!
Quel dommage que nous ne soyons pas tout près l'une de l'autre (j'habite à côté de St Etienne), car on aurait pu faire un "atelier pâtisserie".
Je devais faire un atelier culinaire ici, mais j'ai dû l'annuler au dernier moment car il avait beaucoup neigé aux alentours, et plusieurs personnes ne pouvaient pas venir. Je le programmerai à nouveau pour janvier.
Vous pourriez en organiser un chez vous, c'est très fédérateur, et très convivial.
On pourrait, l'été prochain, organiser cela ensemble ?
P.S. Pour info, j'ai habité longtemps rue des eaux claires (derrière le lycée) à Grenoble, et mes parents étaient à Voiron.
A + le plaisir de vous lire.
J'ai été éleve aux lycée les Eaux Claires et mes enfants aussi.
Oui on essaiera de se rencontrer.
Bises et bonnes fêtes.
doudounette69
Hello Nicole ! Ho quelle belle idée.
Tout comme vous, je suis passionnée de pâtisserie (et aussi un peu de cuisine). Mon mari m'a surnommée..... "la reine des tartes" !!!!!!! je ne sais pas dans quel sens le prendre.... !!!!
Quel dommage que nous ne soyons pas tout près l'une de l'autre (j'habite à côté de St Etienne), car on aurait pu faire un "atelier pâtisserie".
Je devais faire un atelier culinaire ici, mais j'ai dû l'annuler au dernier moment car il avait beaucoup neigé aux alentours, et plusieurs personnes ne pouvaient pas venir. Je le programmerai à nouveau pour janvier.
Vous pourriez en organiser un chez vous, c'est très fédérateur, et très convivial.
On pourrait, l'été prochain, organiser cela ensemble ?
P.S. Pour info, j'ai habité longtemps rue des eaux claires (derrière le lycée) à Grenoble, et mes parents étaient à Voiron.
A + le plaisir de vous lire.
Aurea
Nicole a écrit :
Je ne suis pas une grande consommatrice de sucre. C'est d'ailleurs pour ça que mon taux de sucre dans le sang est bas.
Quand je fais de la confiture entre autres celle d'orange, je mets peu de sucre.
1kg d'oranges épluchées et coupées en menus morceaux pour 500g de sucre.
Tout d'abord, je laisse macérer le tout une nuit et le lendemain je fais cuire en rajoutant des morceaux d'écorces d'oranges .
Quand la cuisson est terminée quasiment au bout de 20mn, je mets ma confiture en pots et je stérilisé dans un grand faitout 15 à 20mn.
Autour de moi même ceux qui sont réfractaires au sucre et aux confitures, la mangé.
Bon appetit
🤩
Aurea
Bonjour Nicole, c'est une très bonne idée, ça change de cette ambiance de covid19.
Passe une bonne fin d'année.
Bisou!
