Consommation

Qualité des aliments : les consommateurs y voient plus clair!

Emeline E. | Date de publication : 9 février 2017 08:02 / Dernière mise à jour : 23 mars 2021 00:00

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En ce qui concerne l’étiquetage nutritionnel, les experts travaillent depuis de nombreuses années sur un système facilement lisible pour le consommateur. Du vert au rouge, ces cinq nouvelles pastilles sont associées à une lettre, de A à D, selon leurs qualités nutritionnelles. Vous les retrouverez sur tous une majorité de produits alimentaires dès le 1er Janvier 2017.

Peut-on se fier à ce nouvel étiquetage?

Les cinq pastilles de cette échelle de couleurs résument un produit sur plusieurs points précis. Teneur en sucre, en lipides, en matières grasses saturées, en sel, mais aussi teneur en fibres, en fruits et légumes et en protéines. La combinaison de ces différents résultats donnent une note, correspondant à une pastille de couleur.

A partir de Janvier 2017, nos supermarchés proposeront des produits estampillés sur la base de cette échelle. Il nous sera alors possible de mieux déterminer quel produit il est préférable de consommer ponctuellement ou quotidiennement pour préserver notre santé. Les produits portant une pastille verte seront à privilégier, face à ceux portant une pastille rouge.

Une mesure décriée

Les grands acteurs de l’industrie agroalimentaire ne sont pas favorables à la mise en place de cette échelle de couleurs. Ils y voient une façon de pointer du doigt certains produits, pourtant très appréciés en France et rappellent que manger, c'est aussi bon pour le moral !
En effet, charcuterie, fromage, gâteaux porteront une pastille rose ou rouge, signifiant qu’ils doivent être consommés occasionnellement. Des produits pourtant importants pour l’image de notre terroir et, pour certains, emblèmes de la gastronomie française.

Un diététicien virtuel?

Contrairement aux grandes marques alimentaires, les autorités médicales sont favorables à ce nouvel étiquetage nutritionnel. Une forme simple d’apprentissage à une meilleure alimentation, notamment pour les populations les plus jeunes.
Ces pastilles donnent en un coup d’oeil des informations objectives et mesurées sur les produits de notre alimentation quotidienne, comme le ferait un diététicien virtuel!

Que pensez-vous de ces nouvelles pastilles ? Vont-elles avoir un impact sur notre alimentation ?

Commentaires

Jocelyne34 5 mai 2017 à 09:23

[Citation de Schirel]Plus de prix sur  les medicaments ...ca personne ne dit mot ...pour les couleurs encore de l'enfumage pour faire passer autre chose. Sur une boite de patchs flector 6e de différence sur une boite de 5...avec ou ss couleur dites moi si on ne nous prend pas pour des pigeons..il n y en a que pour les labos tenus par les familles des politiques...verifieź ![Fin de citation]Jocely a la place des femmes qui sont des choses à la tête des le premier jour du seigneur de guerre de sécession du Québec à Montréal le monde les tomates cerises de ma vie est un des plus belles photos sur les réseaux de la musique la même manière de ma vie est belle et la la les gens de la la les gens sont des gens de la vie de ma vie est belle et ses amis ans et demi que tu es la les yeux et les gens qui sont les maguelone et de ma vie est belle la les maguelone et de ma vie est belle la les maguelone et de ma

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schleppe 19 décembre 2016 à 13:13

Il y a bien du Bio qui n'en a pas le goût,  (goûtez bien la différence de goût, svp.)
et du Bio qui ne pourrit pas donc ce n'en est pas. (le légume bio ne tient pas le coup, il pourrit très rapidement, ce même dans un frigo biofresh.)

donc tous ces labels... je ne m'y fie pas trop, c'est à nous de lire, de nous renseigner, et d'éliminer ce qui ne nous semble pas sain.

L'autre jour, à la radio, j'entendais que le label NSM pour les poissons, le seul existant, n'est pas plus fiable que ça.
Etc... etc...

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schleppe 19 décembre 2016 à 13:06

[Citation de Clarice]Je suis extrêmement favorable à ces nouvelles pastilles nous donnant des informations supplémentaires et indispensables; cela ne manquera pas de  faire grincer des dents certains grands acteurs de l'industrie agroalimentaire !!!!............... [Fin de citation]Tout est truqué actuellement...

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Soisic 19 décembre 2016 à 08:08

Vous dites que ce sont les supermarchés qui ont décidé de créer ce nouveau système. Est-ce que les degrés d'évaluation seront les mêmes d'un supermarché à l'autre ? Comment croire que les supermarchés ne vont pas jouer là-dessus pour faire acheter les produits les plus rentables ?
Une fois de plus, j'y vois l'infantilisation du consommateur.

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