PETIT DEJ
camillel31 - 28 juin 2023 07:27
PETIT DEJ
camillel3128 juin 2023 07:27
camillel31
Petit déj au soleil entourée de chiens et chats...bon début de journée...
baobab
Le café ,chocolatine avec les potes ,dans les vide greniers,
au petit matin .
camillel31
Une de mes amies prenait au petit dej tout ce qui lui tombait sous la cuillère, y compris, un reste de cassoulet !!!! 😱
machajol
Des œufs à la coque un régal le matin avec mouillettes beurrées.
Ou pain complet beurre, thé.
Et toujours un yaourt brebis ou fromage frais chèvre.
camillel31
Super ! Merci pour la recette...
Raymond
Choisir des fleurs de pissenlit bien ouvertes. Laver , enlever les tiges et la base verte, les sécher quelques heures.
Laver les agrumes bien les frotter avec une brosse, retirer les zestes et les couper en rondelles assez fines ensuite mettre les fleurs dans une bassine à confiture avec l’eau, les morceaux d’agrumes et les zestes, faire cuire pendant 1 heure après les premiers frémissements , filtrer et ajouter le sucre. Faire cuire 45 minutes supplémentaires jusqu’à ce que cela épaississe pour avoir une consistance assez proche de celle du miel, pour la cuisson goutte de confiture sur une petite soucoupe. quelques secondes et pivoter la soucoupe à la verticale si ça coule à remettre en cuisson, sinon mettre en pots etc….
Raymond
La fleur au sucre c’est délicieux mais il faut réduire la quantité de ce dernier il faut un saladier plein à ras bord de fleurs j’ai la recette sur un de mes cahiers et la préparation est comme toute les confitures
1l/5 dd’eau
2 oranges
2Citron(s)
1kg de sucre en poudre
camillel31
Raymond a écrit :
Bjr Camille, toute l’année seulement il te faut éviter les champs où sont passés des moutons pas compliqué suffit de voir les crottes, il faut bien les laver si on veut les manger avec d’autres crudités et préférer les jeunes feuilles..cuits ils sont excellents et la fleur 😋 tout est bon dans le pissenlit !
La fleur ? Tu la mets en salade ???
La douve du foie, j'en ai entendu parler....par ici, pas de moutons..des près d'herbe bien grasse, pour les bovins...et que des vaches laitières.
Il m'est arrivé avec mes petits enfants, d'aller assister à la traite. Moi qui ne bois depuis de tres nombreuses annees que du lait 1/2 écrémé, j'ai voulu goûter la crème toute chaude du lait tout juste sorti du pis !!! Super idée : résultat...aphtose !!!
Raymond
camillel31 a écrit :
À toi qui sait 😃...à quel moment peut on ramasser ...pour les manger...les pissenlits ???? Lorsqu'ils sont en fleurs, c'est trop tard, je suppose (?)
Bjr Camille, toute l’année seulement il te faut éviter les champs où sont passés des moutons pas compliqué suffit de voir les crottes, il faut bien les laver si on veut les manger avec d’autres crudités et préférer les jeunes feuilles..cuits ils sont excellents et la fleur 😋 tout est bon dans le pissenlit !
camillel31
Raymond a écrit :
Consultez un nutritionniste, vous irez mieux !
À toi qui sait 😃...à quel moment peut on ramasser ...pour les manger...les pissenlits ???? Lorsqu'ils sont en fleurs, c'est trop tard, je suppose (?)
camillel31
La soupe d'orties c'est un bon remède de grand mère contre les rhumatismes...mais il faut savoir où on les ramasse et bien les laver...pas les faire tremper...
Les corn flakes sont remplis de sucre...les bonnes idées ne viennent pas forcément des Etats Unis...c'est à cause de ça qu'ils sont le pays de l'obésité...maladie qui gagne du terrain en France....
Raymond
Consultez un nutritionniste, vous irez mieux !
Elisabeth
paul a écrit :
Le repas le plus important de la journée.
Cela est le fruit de publications diligentées par les fabricants us de céréales pour le petit déjeuner, genre Kellog's
Fin des années 70..
On en est un peu revenus
Pas de céréales dans mon menu, donc je ne vois pas le rapport
baobab
La brioche maison ,le dimanche matin ,c'est un régal .
simbad
Le petit déjeuner ?
C’est 5 jours par semaine le seul repas que je prends assis, Pdt que les aides familiales lèvent lavent et habillent mon épouse très handicapée. Je prends un jus d’orange, du pin complet av et c beurre et confiture. 2 grands bols de thé French breakfast au lait et je parcoure mon journal régional face à un recoin fleuri du jardin et puis la parenthèse prend fin il faut que j’aille aider mon épouse à prendre le sien. Très différent ( biscottes café miel )
Bonne journée
