Quelques indices pour trouver ce nouveau mot , très fastoche .

- explications
-actes
- une Sainte

.... YES,Jane : congratulations !
it's yr turn now or tomorrow !
I wish you a very good night (sweet dreams, etc..)

Le SAUT ?

MOUVEMENT / FAIRE / OBSTACLES / GRAND / INCONNU

* eh oui, Janine, les fabricants, vendeurs... ne font que s'adapter à ce qui plait = à ce qui va se vendre : emballages et suremballages attirants, NOUVEAUTES, ce qui se fait aux States ou ailleurs, des 'détournements' qui induisent 1 satisfaction intellectuelle (stupid !).
Alors, c'st vrai qu'on peut encore trouver de bons produits malgré tout en en testant x quitte à en jeter 1 partie (gaspi de temps, d'énergie, d'argent), ou sur recommandation. Profitons-en !
* exact March' mais on voit cela ds les produits courants achetés en grande surface ; bcp sont trafiqués au rabais.; on apprend les techniques ds les Ecoles de Commerce (1 de mes nièces a terminé cette année).

Les produits simples sont modifiés, pour pouvoir en augmenter le prix.

Le goût des produits simples se perd , dilué dans pléthore d’offres , de recettes , de combinaisons et d’associations contradictoires .

Un exemple : le macaron ...
Décliné dans sa version au foie gras ... preuve que la «  viande » en émulsion , devient une crème .
J’ai goûté plusieurs versions , à Bordeaux , chez un fabricant renommé .
Oui , c’est mangeable , et même bon ...mais sans intérêt gustatif , hormis la satisfaction intellectuelle du « détournement . »

Idem , les truffes .
Si elles n’ont pas une odeur très forte ... ne les achetez pas . C’est inutile .

Le pain peut être bon , mais à quel prix ? Et où l’acheter .
Il faut faire des essais .

On recommence à trouver des filières d’élevages industriels agricoles , qui offrent de très bons produits .

Nous avons des poulets , « fermiers » autour de 7,50€/kilo , excellents ... à se lécher les doigts .

Les produits de l’usine Vaux à Sarlat sont bons .
Idem ceux de l’usine Lartigue à Pontonx , dans les Landes , pâté et daube de toro sont parfaits , avec toutefois un gout de piment d’Espelette .

Il faut goûter , tester et on trouve .

... La politique du FRIC avant tout, même en province ! et...
=> tout fout l'camp petit à petit !! = choix ds la médiocrité en fait.
Ns le déplorons tous. (et en particulier ceux d'entre nous qui avons eu la chance de déguster ds n/jeunesse, les bons produits naturels de nos terroirs). On a mm du mal à trouver du bon pain de campagne, à la campagne ! Partout, la quantité, la variété priment sur la qualité :
qué dégringolade, en quelques décennies !

... puisque Pirlouit a accepté de "faire 1 peu salon' avec ns, ds les jeux, :lol:
je lui réponds concernant la 'bonne bouffe' réputée de Sarlat, qu'une de mes Amies Parigote fin gourmet et rondelette donc gourmande, est partie s'y installer il y a 2 ans et elle est enchantée de sa décision (pr ce motif entre autres). Exerçant 1 métier de contacts où elle excelle, je suppose qu'on lui a indiqué les bonnes adresses (petits producteurs...)
c'est donc encore 1 coin où on mange du bon mais ça a dû évoluer vers le business d'abord, comme partout ! => il faut trier, connaître et
accepter de payer la qualité à son prix, en avoir les moyens -c son k-.

Wonderfull !
I hope you can eat «périgourdin » as well !

No . Why ?
We are just talking around .

... Hello et... merci à tous les 2 !
oui, 1 burn-out, c'est pas rien et ça se met en place, sournoisement...
je connais 1 peu le sujet et...je m'efforce de ne pas avoir à mieux connaître ! ... "là où il y a 1 volonté, il y a 1 chemin"...
(même si c difficile March, de devenir 'cool', quand on est formaté autrement ET... quand on vit 1 quotidien DUR, exigeant, agressif, etc... ! ).

Je vs souhaite 1 joyeuse fin d'année, entourés de vos proches (amis, famille) !
Les miens sur Paris, sont déjà partis ds le Sud et ailleurs
(pr vacances et St Sylvestre) ; ns allons rester en lien... (et serons contents de ns retrouver mi-janvier pr partager la galette des Rois).

Entre-temps, Paris n'est pas vide ; nombre de mes connaissances y restent et des tas d'inconnus solos sympas, aussi
= 1 occasion d'en découvrir quelques-uns ET...
période-charnière propice pr faire 1 peu le point : bilan 2019 et aussi,
d'envisager 2020 :
1 programme qui me convient plutôt bien, en me permettant de démarrer l'année en forme et sereine... (tout est en ordre).

Chez moi , aucun risque , c’est plutot la trêve des confiseurs !

Fils aîné est venu seul pour Noël , deux repas et deux nuits et est reparti ... Nous avons pu bavarder tranquillement .

Fils n3 , arrive dans 3 jours avec femme et enfants .

Ces jours-ci , Je n’ai que moi et le chat à nourrir ..., avant de me remettre en cuisine pour la tribu Toulousaine et leurs invitations familiales ... prévues pour le 4 janvier ,
sur mes petits bras .

Je sais ce que je vais faire : on mangera un plat Basque .
Je vais décongeler un axoa de veau au piment d’Espelette , pour 12 personnes , avec une bonne purée de pommes de terre ...et basta , le tour sera joué.

En attendant RELAX !

Exact !

Oui, elle doit éviter le BURN-OUT ...... cool , Mogna