Recettes anti-gaspi avec du pain
- 30 septembre 2022 09:37
Recettes anti-gaspi avec du pain
30 septembre 2022 09:37
Francoise
piron a écrit :
pain rassi (1 baguette environ)
1 l de lait entier
80 g de sucre
3 œufs
5 cl de rhum
1 c. à soupe d'extrait de vanille
AJOUTER AU PANIER
PRÉPARATION :
Préparation
15 min
Cuisson
45 min
Repos
15 min
1
Préchauffez le four à 210°C (th.7). Coupez le pain rassi en petits morceaux. Placez ensuite les morceaux dans un plat avec rebords. Réservez.
2
Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le sucre et l'extrait de vanille. Versez le lait chaud sur le pain pour le faire ramollir. Ajoutez ensuite les œufs préalablement fouettés et le rhum. Mélangez le tout.
3
Dans un moule beurré, versez la pâte à gâteau de pain rassi. Enfournez et laissez cuire 45 min à 180°C (th.6). À la sortie du four, laissez reposer 15 min avant de démouler et de servir le gâteau de pain rassi.
Est-ce la recette du pudding anglais ?
sel
Du pain perdu
Mes œufs.. le pain..du lait ...du sucre
Économique
sel
eve59000 a écrit :
Je mets également le pain au congélateur et je sors ce dont j'ai besoin au fur et à mesure, donc jamais de gaspi de pain.
Belle journée !
Idem
jomyca
j'aime les croutons mais j'ai horreur de la panade, très mauvais souvenir d'enfance
eve59000
Je mets également le pain au congélateur et je sors ce dont j'ai besoin au fur et à mesure, donc jamais de gaspi de pain.
Belle journée !
Sylve2012
Déjà depuis un bon moment, je fais attention à ne pas gaspiller le pain. S'il en reste, j'en fais de la chapelure dont je me sers pour paner divers aliments : poissons, poulet, ... J'achète 3 baguettes pour profiter de la 4ème gratuite. J'en mets 3 au congélateur que je sors au fur et à mesure de mes besoins. Je n'ai plus besoin de prendre la voiture pour aller chez le boulanger tous les jours, donc économie d'essence et moins de pollution.
Merci à tous et toutes pour les recettes que j'ai relevé dans mon cahier et que je vais essayer.
Marie
Je le mixe plus ou moins gros en fonction de ce je veux faire et je panne poisson, poulet… avec
lyanne28
janine33 a écrit :
Poulet farci au pain rassis et à l’ail
Trop bon 👍👍
Solfami
Avant j'en faisais tout simplement du "pain perdu" pour le goûter (pain rassis, beurre, lait, oeufs, éventuellement petits raisins secs ....). Les enfants et les copains s'en régalaient. Surtout que je le faisais devant eux. Il n'y en avait jamais assez malgré la quantité. Il fallait prévoir large. C'était plus nourrissant et plus sain que tous leurs gâteaux en paquets ou les pains au chocolat du boulanger. Aujourd'hui je coupe mes baguettes que je mets au congélateur et je les sors au fur et à mesure des besoins.
maggy
je vais des croutons pour mes futures soupes d'hiver
emma bond
Bread sauce, pour accompagner le poulet ou la dinde !
emma bond
Bread and butter pudding ! L'équivalent du "pain perdu" en France, mais peut-être plus riche...... Délicieux ! 🤗
janine33
Poulet farci au pain rassis et à l’ail
carousse
pourquoi a écrit :
En dépannage mais pour la baguette, après 2 ou 3 jours la croute se sépare de la mie😣
où l'achetez-vous ?
moi je ne prends que des baguettes, ça ne me l'a jamais fait, je laisse entre 1 jour et 1 mois environ, c'est variable car j'en achète quand je passe devant une boulangerie
il faut dire que j'ai 3 boulangeries, 2 à 1,30 euro et 1 à 1,35
piron
@ marianne ; bonne idée !
