lindaline a écrit :
@nandocinqsix
Il y a des vérités dans ce que vous dîtes, c'est certain.
Ce que je rappelle, et dis souvent, c'est que, finalement, nos parents , grand-parents (et nous-mêmes pendant un certain temps...) AVONS MANGE BIO!!

Mais j'enfonce des portes ouvertes...(rire)

helene9434 a écrit :
En village on allait à la ferme chercher le lait , en ville le crémier le recevait de bonne heure  tous les jours, où on allait avec son petit bidon en alu se faire mesurer un litre ou deux, ou bien le laitier passait tous les matins déposer devant la porte le nombre désiré de bouteilles : c'était marqué sur un petit papier coincé sous une des bouteilles vides rendues. 
On faisait après bouillir le lait, avec un anti-monte lait en verre pour l'entendre dans la casserole quand ça bouillait,  et on récupérait la "crème cuite" , celle qui fait d'écoeurants grumeaux dans le café au lait du matin quand il n'était pas passé, mais qui, incorporé dans une pâte à tarte, lui donnait une saveur jamais retrouvée depuis !

Canou a écrit :
Désolée, mais moi j'achète direct au producteur et 1(= conservation plus d'une semaine au frigo car cueilli du matin, et 2) pas plus cher qu'en gde surface. Il faut trouver le bon producteur honnête, c'est tout. Quant au Bio soi disant plus cher... Réfléchissez : éliminez ts les gâteaux, sodas, plats cuisines,... Etc.. faites la somme... Arrêtez d'acheter ces machines à prendre du poids.. Et mettez cette somme ds des bons pdts... Bio.. Facile ! Plus d'excuse pour acheter n'importe quoi sans réfléchir...

lindaline a écrit :
Je suis bien obligée de le dire:
Carmenlustucru et vous, VieuxChat, me faîtes bien rire...Et comme en ce moment les occasions ne se présentent pas à tous les coins de rue...je ne me prive PAS! (hi hi hi!!)

nandocinqsix a écrit :
Nos grands-mères disposaient d'un garde-manger placé sous une fenêtre orientée au nord , ou bien suspendait les denrées périssables dans un panier d'osier suspendu au fond du puits, car elles n'avaient ni eau courante, ni armoire frigorifique évidemment . 
Alors si le lait venait directement du pie de la vache pas vaccinée, sa conservation pouvait laisser à désirer, c'est le moins que je pense . 
Jadis, leur nourriture était plus naturelle, mais moins saine qu'actuellement  !

lindaline a écrit :
Je suis bien obligée de le dire:
Carmenlustucru et vous, VieuxChat, me faîtes bien rire...Et comme en ce moment les occasions ne se présentent pas à tous les coins de rue...je ne me prive PAS! (hi hi hi!!)

Vieuxchat a écrit :
Lol ! Ne savez vous pas que les mauvaises herbes poussent très vite et "qu'un bêchage vaut un arrosage", pour "aérer" la terre ? Justement je suis moins bêcheur en vieillissant...hi hi !

Canou a écrit :
Désolée, mais moi j'achète direct au producteur et 1(= conservation plus d'une semaine au frigo car cueilli du matin, et 2) pas plus cher qu'en gde surface. Il faut trouver le bon producteur honnête, c'est tout. Quant au Bio soi disant plus cher... Réfléchissez : éliminez ts les gâteaux, sodas, plats cuisines,... Etc.. faites la somme... Arrêtez d'acheter ces machines à prendre du poids.. Et mettez cette somme ds des bons pdts... Bio.. Facile ! Plus d'excuse pour acheter n'importe quoi sans réfléchir...

Yannou a écrit :
Je suis totalement d’accord. Je n’achète pas de gâteau bio, trop de sucre. Et aussi je n’achète pas de plats bios préparés et encore moins de soda. Je mange avec grand plaisir la plupart du temps les légumes que je prépare et je me régale avec les fruits.

nandocinqsix a écrit :
Nos grands-mères disposaient d'un garde-manger placé sous une fenêtre orientée au nord , ou bien suspendait les denrées périssables dans un panier d'osier suspendu au fond du puits, car elles n'avaient ni eau courante, ni armoire frigorifique évidemment . 
Alors si le lait venait directement du pie de la vache pas vaccinée, sa conservation pouvait laisser à désirer, c'est le moins que je pense . 
Jadis, leur nourriture était plus naturelle, mais moins saine qu'actuellement  !

Canou a écrit :
Désolée, mais moi j'achète direct au producteur et 1(= conservation plus d'une semaine au frigo car cueilli du matin, et 2) pas plus cher qu'en gde surface. Il faut trouver le bon producteur honnête, c'est tout. Quant au Bio soi disant plus cher... Réfléchissez : éliminez ts les gâteaux, sodas, plats cuisines,... Etc.. faites la somme... Arrêtez d'acheter ces machines à prendre du poids.. Et mettez cette somme ds des bons pdts... Bio.. Facile ! Plus d'excuse pour acheter n'importe quoi sans réfléchir...

Carmenlustucru a écrit :
Non, vous binez ou vous sarclez mais vous ne bêchez pas, Bécher c'est retourner la terre.
Pour éviter les mauvaises herbes il faut pailler, en plus ça évite que le sol ne se dessèche.

Yannou a écrit :
J’achète régulièrement des citrons et des carottes bios, ils se conservent quelques jours au frigo. Sinon, c’est votre organisme qui va devoir gérer les conservateurs chimiques qui au bout d’un certain temps fragilisent les organes du corps et la santé. 
Concernant les prix, si l’on tient compte des valeurs nutritives supérieures des produits bios comparés aux produits non bios et les bienfaits pour rester en bonne santé, le supplément de prix à payer n’est pas non plus excessif. Je mange bio depuis plusieurs dizaines d’années et mes enfants et ma famille sont en bonne santé. Me concernant, aucun problème de santé et des analyses de sang très bons. Je bois même de temps en temps du vin bio excellent et vraiment pas chers. 
La vente des produits correspond également à la demande des consommateurs, J’ai souvent vendu sur les marchés avec mes parents maraîchers et la plupart des clients ne veulent que des produits parfaits sans tâches, bien gros, aucun défaut de forme etc… la plupart des consommateurs préfèrent manger des produits sans goûts mais plutôt très gros (poirés, pommes, fraises, tomates etc) et bien lisses et volumineux. Mais pour avoir de tels produits, il faut bien sulfater et très souvent. C’est l’organisme qui va devoir gérer les produits chimiques qui vont se répandre dans le corps.