Pas si compliqué a réaliser soi même avec des ingrédients bien choisis!

C'est sûr ! Quand il décortique les plats industriels (lasagnes, quenelles, tarama, houmous... et même de simples saucisses lentilles), c'est effarant.

Si vous êtes curieux, faites un tour sur YouTube "Raphaël Haumont ce que contient...".

Ne pas se priver d'accord, mais d'aliments non frelatés autant que possible.

Bonjour ! Je fais mes lasagnes ......................ça occupe l'esprit en plus

C'est sûr ! Au super marché, il est obligatoire de préciser l'origine des produits utilisés et leur fabrication sur les barquettes. Chez le boucher, aucune provenance n'est indiquée et on ne lui demande pas à chaque fois d'où viennent ses ingrédients. Est-il plus fiable? On le suppose, mais rien n'est moins sûr.

Ce qui est dommage c'est que beaucoup de bouchers d'approvisionnement chez Mètre, Promo cash ou la BF, alors a moins d'être client d'un boucher honnête (il y en a encore mais il faut bien chercher) aucune certitude sur l'origine du plat....

Pardon d'insister, mais Thiriet en fait de très bonnes avec beaucoup de viande, le plat familial à moins de 10 euros... Je n'en fais plus, parce que je ne ferais pas mieux !
Il faut bien choisir le plat familial le plus cher ; il en existe un moins cher mais avec moins de viande...

Carousse, il faut mieux les acheter chez un boucher qui fait traiteur. Au moins vous connaissez l'origine de la viande.

Oui il était avant dans l'émission de Julie Andrieu. De quoi être largement dégouté !

Qui connait de bonnes lasagnes bolognaises industrielles ?
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Ça n' existe pas RAPHAËL chimiste a l émission le magasine de la santé nous a décortique le contenu d un plat lasagne industrielle beurk beurk

Désolée , je n’achète ni ne cuisine les lasagnes .
Qu’appelez -vous les bonnes proportions ?
S’agit-il de goût , d’équilibre en nutrition , ou de ration (pour obtenir la satiété) ?