
artmonika
Sylve2012 a écrit :
Je ne mange pas les escargots non plus !!
Je dois à mon père de ne pas aimer les huitres.
Il m'a montré que ces bêbêtes étaient vivantes en les piquant avec un couteau, il a coupé un bout de la chair, l'a mis sur du pain et m'a forcée à la manger. Résultat : j'ai recraché illico presto cette chair vivante qui était de plus beaucoup trop salée pour moi. Mon mari et mes enfants ont essayé plusieurs fois de m'en faire regoûter : je ne peux pas.
Encore pire que d’essayer soi-même de goûter un aliment. Et couper une huître ce n’est pas la meilleure façon de le faire. Hormis quand elle est très grosse. Le "pied de cheval" que certains adorent est pour moi une horreur. Je prends toujours la creuse ou la plate n° 3 maxi. Un ostréiculteur de cancale vient sur la place en vendre chaque samedi juste pêchées dans les parcs en mer. Mais seulement les mois en "r" hors période de reproduction où elles sont laiteuses. Parole de fille de mer !
C'est vrai qu’il faut manger les huîtres toute fraîches en les ouvrant juste avant car elles baignent alors dans l’eau de mer (dont il faut jeter la 1è avant qu’elle se reforme dans la coquille).
Et c’est un coup à prendre car elles ne se laissent pas aisément faire, les coquines !
Voilà, c’était un petit cours sur les huîtres ...
Kenavo.
Dany
Sylve2012 a écrit :
Je sais bien puisque ma famille en mange et se porte bien ! J'ai quand même essayé une huitre cuite préparée par mon gendre. Celle-là, j'ai pu la manger (sans croquer dedans !)
C'est un début ! ☺️
De toute façon, les huîtres ne se mâchent pas, elles se gobent !
Dany
Sylve2012 a écrit :
Je ne mange pas les escargots non plus !!
Je dois à mon père de ne pas aimer les huitres.
Il m'a montré que ces bêbêtes étaient vivantes en les piquant avec un couteau, il a coupé un bout de la chair, l'a mis sur du pain et m'a forcée à la manger. Résultat : j'ai recraché illico presto cette chair vivante qui était de plus beaucoup trop salée pour moi. Mon mari et mes enfants ont essayé plusieurs fois de m'en faire regoûter : je ne peux pas.
Que c'est dommage !
6 huîtres ne vous rendraient pas malade 😊

Sylve2012
artmonika a écrit :
Moi qui suis malouine et qui en raffole depuis toute petite (avec juste un filet de citron), je comprends tout à fait qu’on puisse les détester pour leur leur aspect aussi bien que pour leur goût iodé.
D’ailleurs, moi, personne ne me fera manger d’escargot. La bave ... Beurk !
Je ne mange pas les escargots non plus !!
Je dois à mon père de ne pas aimer les huitres.
Il m'a montré que ces bêbêtes étaient vivantes en les piquant avec un couteau, il a coupé un bout de la chair, l'a mis sur du pain et m'a forcée à la manger. Résultat : j'ai recraché illico presto cette chair vivante qui était de plus beaucoup trop salée pour moi. Mon mari et mes enfants ont essayé plusieurs fois de m'en faire regoûter : je ne peux pas.
artmonika
Sylve2012 a écrit :
Pour moi, c'est vite fait : je n'aime pas les huîtres.
Moi qui suis malouine et qui en raffole depuis toute petite (avec juste un filet de citron), je comprends tout à fait qu’on puisse les détester pour leur leur aspect aussi bien que pour leur goût iodé.
D’ailleurs, moi, personne ne me fera manger d’escargot. La bave ... Beurk !