

MaudCambronne
Dany a écrit :
Vous vous êtes donné du mal !
Prochaine fois, je posterai mon sketch dans la rubrique cuisine 😁
Rien de plus simple :
https://www.750g.com/huitres-au-jambon-fume-et-pommeau-r41463.htm
Dany
MaudCambronne a écrit :
Huîtres au jambon fumé et Pommeau
4 personnes
• 12 cl de Pommeau
• 20 g de beurre normand
• 100 g de crème fraîche normande
• 300 g de jambon fumé
• 24 huîtres de Normandie n °0
Préparation : 10min
Cuisson : 15min
Ouvrir les huîtres, les pocher dans leur eau, les égoutter sur un linge et les tenir au chaud.
Dans un sautoir, faire fondre le beurre et y faire suer le jambon fumé coupé en dès ; déglacer au pommeau et faire réduire la sauce de moitié.
Ajouter la crème, donner une ébullition (ne pas saler), poser les huîtres sur chaque assiette et napper de la garniture et sa sauce.
Recette terre-mer que je retiens. Jambon fumé ou non ? A voir.
Vous vous êtes donné du mal !
Prochaine fois, je posterai mon sketch dans la rubrique cuisine 😁

MaudCambronne
Huîtres au jambon fumé et Pommeau
4 personnes
• 12 cl de Pommeau
• 20 g de beurre normand
• 100 g de crème fraîche normande
• 300 g de jambon fumé
• 24 huîtres de Normandie n °0
Préparation : 10min
Cuisson : 15min
Ouvrir les huîtres, les pocher dans leur eau, les égoutter sur un linge et les tenir au chaud.
Dans un sautoir, faire fondre le beurre et y faire suer le jambon fumé coupé en dès ; déglacer au pommeau et faire réduire la sauce de moitié.
Ajouter la crème, donner une ébullition (ne pas saler), poser les huîtres sur chaque assiette et napper de la garniture et sa sauce.
Recette terre-mer que je retiens. Jambon fumé ou non ? A voir.
Dany
Mirabelle a écrit :
Si vous y tenez vraiment, je vous recopie la recette .... mais entre nous ... 🤢
Non, mais celles et ceux qui sont intéressés ouvriront le lien que vous nous avez transmis, ce dont nous vous remercions.
Personnellement je ne suis pas pour les mélanges, sauf les moules (farcies) 😊
Dany
Mirabelle a écrit :
Au fait ! ... à propos d'huîtres et de jambon fumé, une recette qui pourrait intéresser certains (pas moi ! 🤢):
https://www.cuisineaz.com/recettes/huitres-au-jambon-fume-et-pommeau-a-ma-facon-70517.aspx
Ce lien ne s'ouvre pas sans accepter quelques conditions de son site.
Mirabelle
Au fait ! ... à propos d'huîtres et de jambon fumé, une recette qui pourrait intéresser certains (pas moi ! 🤢):
https://www.cuisineaz.com/recettes/huitres-au-jambon-fume-et-pommeau-a-ma-facon-70517.aspx
Dany
rosefrydland a écrit :
trop mignon Dany cette histoire....un jour après un repas copieux (dont des huitres) j'ai fais un
malaise vagal. on a ppelé les pompiers ,?? Qui m'a dit :" madame vous êtes charmante, mais après 50 ans il faut éviter de manger des huitres !!!! elles sont mal digérées !!!!!! je n'en ai plus jamais mangé..... il était mignon ce pompier.....jo
Je devrais peut-être cesser d'en manger, alors 🤔 Bah ! C'est juste pendant les vacances !
Dites Jo, vous n'allez pas simuler un malaise vagal pour faire revenir les pompiers ? 😁
Bon dimanche !
rosefrydland
trop mignon Dany cette histoire....un jour après un repas copieux (dont des huitres) j'ai fais un
malaise vagal. on a ppelé les pompiers ,?? Qui m'a dit :" madame vous êtes charmante, mais après 50 ans il faut éviter de manger des huitres !!!! elles sont mal digérées !!!!!! je n'en ai plus jamais mangé..... il était mignon ce pompier.....jo
