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une plante herbacée

bern515 - 12 octobre 2022 13:06

utilisée en cuisine

une plante herbacée

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bern51512 octobre 2022 13:06

utilisée en cuisine

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Avatar Adalbert

Adalbert

12 octobre 2022 15:40
janine33 a écrit :
La cardamone ?

La forme étymologiquement la plus conforme est le cardamome ( du grec cardamomon )

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Lisette

12 octobre 2022 15:36

citronnelle?

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Carmenlustucru

12 octobre 2022 15:23

Curcuma ?

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odeon

12 octobre 2022 14:32

la Menthe, l'orrigan ?

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janine33

12 octobre 2022 13:52

La cardamone ?

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bern515

12 octobre 2022 13:29

cette plante herbacée à rhizome est un nom féminin pour le dictionnaire mais pas pour l'Académie Française, ses tiges sont longues de 2 à 4 m elle pousse plus en Inde, Asie ou Turquie. Ses graines sont utilisées comme condiment en cuisine surtout la verte : compotes, tartes,, riz, sa saveur citronnée est appréciée en pâtisserie: gâteaux, génoise, pain d'épices et vous pouvez en mettre sur votre salade de fruits
Quelle est cette plante qui donne un condiment très cher ?

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