
LILAS
Très facile à faire et plutôt que les jeter, c'est une quintonicienne qui me l'a donnée :
Méthode sans huile.
Laver soigneusement les fanes .
Les étaler sur un linge .
Saupoudrer de sel fin .
Disposer sur 3 plaques allant au four .
Cuire à 120/ 160 pendant 10/15 minutes .
Avec huile.
Huiler les fanes avec un pinceau .Disposer les fanes sur un papier sulfurisé .
Soupoudrer de sel fin . Recette plus croustillante .
Cuire comme précédemment
La même chose avec des fanes de navets
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