Il y a une épidémie de grippe aviaire .D'où la pénurie en supermarché.
Par contre, sur les marchés locaux, les paysans vendent leurs œufs. Il y en avait au marché de la Libération ,, à Nice.

Trop d'oeufs durs, fait gonfler les mollets..

Homard m ' a tuée. C est bien ce que je disais.. il faut se méfier des demi- œufs, des œufs-dem

Il faut se méfier avec Homard.. .. tant qu’à faire le bleu est meilleur !
Et puis si les œdèmes n’obstruent pas l’œsophage.. tout va bien !

Donc a la place je prends du homard pour mes protéines. J ai un tres bon geôlier qui livre en cellule. Mais ca donne des œdèmes

D'habitude, je les achète chaque semaine, à un Monsieur à côté de chez moi qui a 6 poules et qui vend son surplus. Mais là les poules ne pondent plus à cette époque de l'année et c'est normal. Je viens de passer une commande drive au Super U du coin et aucun problème pour commander une boîte de 10 œufs bio élevée en plein air.

ah bon ! plus d' oeufs dans les rayons ? ICI pas de pénurie

Ma pauvre yalow.. nous sommes pris en oeutages !!! 😞

aussi ,la grippe aviaire , pourquoi elle arrive autant ??? réchauffement climatique , trafic des poussins depuis l'Asie , pour gagner des sous ???
que faire , 2 poules dans son jardin ou son balcon , ça occupe et ça débarrasse de tous résidus comestibles au lieu de les envoyer en décharge a 50 kms par centaines de tonnes ,

J’ai vu ce reportage sur le manque d’œufs , hier soir .
Pénurie réelle ou bien désir d’apeurer les gens .
À Bordeaux , les supermarchés ont des œufs .
Les piles de boîtes en rayon sont moins hautes qu’avant , mais pas absentes des rayons .
L’œuf est la solution la plus économique pour se nourrir avec un petit budget . Il a été décrit comme mauvais pour la santé à cause du cholestérol et de l’albumine … et surtout la promotion d’une alimentation variée à base de fruits et légumes frais , aujourd’hui devenue chère . Aujourd’hui , tout naturellement on redécouvre que l’œuf est une protéine accessible .
J’en mangeais tous les jours quand j’étais étudiante .
Les élevages de poules pondeuses , enfermées dans des clapiers , avaient permis l’obtention de prix bas . Les scandales liés à la reconsidération du bien être animal ont abouti à sortir les poules des cages pour les élever en plein air . C’est mieux pour elles . Même si l’espace en plein air est très relatif .
Elles pondraient 20% d’œufs en moins . Donc moins d’œufs , plus augmentation de la demande en raison de la pauvreté qui monte dans le pays , entraîne «  pénurie » et augmentation du prix . Bientôt , nous les paieront 1€/ l’œuf .
J’aime manger des œufs , durs , en vinaigrette avec des haricots verts l’été .
En hiver ce sont poireaux en vinaigrette et œufs durs .
Et puis la quiche-Lorraine , un « Must » qui ne sort pas de chez Cartier , une fois par semaine , plat plus élaboré au prix tellement abordable .
Bien d’autres façons permettent de tirer parti de cet œuf , un temps déconsidéré au profit de la viande . Devenu plus cher , l’atout des tables modestes remontera dans notre estime…ce sera « l’œuf parfait » !

😊