
yalow
Veritable histoire
Il y a 20 ans environ pour les 60 ans de mon mari ( +) nous sommes allés a Marrakech ville que je connais par coeur. Après avoir beaucoup marche pour visiter. Nous sommes allés en terrasse dans un café pas loin de la Koutoubia ( mosquée tres connue) et il n y avait que des hommes. J étais seule femme européenne.
Et bien résultat. Nous n avons pas été servis. On a appelé 10 fois le serveur, il faisait semblant de ne pas entendre... bref cela s' est bien terminé, on est allé a la Mamounia, et la tapis rouge, mais prix incandescents.
carousse
la moindre des choses serait qu'ils l'affichent
je viens de lire dans un supplément télérama un article dithyrambique sur un resto indien, je m'empresse d'aller voir sur google maps, où je lis la question "Vos viandes sont elles halal ?", réponse : oui
or, ni dans l'article de télérama, ni surtout sur le site internet du restaurant, c'est mentionné 😧
Roselyne
Anne marie a écrit :
Le site qui identifie tous les abattoirs ayant l'autorisation de faire du Halal et comment les reconnaitre sur nos achats
https://share.google/fA8bLSTqXhWcAzQYb
Vous aurez ici tous les abattoirs concernés classés par région et vous pourrez vérifier si vous achetez de la viande en barquette..
Vérifier au moment de son achat que la viande provient d’un abattoir qui pratique
l’étourdissement : A ce jour, il n’existe aucun étiquetage sur le mode d’abattage des
animaux. Mais pour pouvoir déroger à l’obligation d’étourdissement, un abattoir doit
obtenir un agrément préfectoral. L’OABA, en analysant ces agréments, a établi une liste
d’abattoirs qui pratiquent l’étourdissement des animaux.
Cette liste présente les abattoirs selon un ordre départemental. Chaque abattoir détient
un numéro d’agrément, présent dans la troisième colonne.
Le consommateur doit se renseigner sur l’abattoir fournisseur et rechercher si son
numéro d’agrément figure bien sur la liste de l'OABA.
Où trouver ce numéro d’agrément ?
En grande distribution : il convient de rechercher, sur l’étiquette, le code du lieu
d’abattage et de découpe. Si un seul code figure sur l’emballage, c’est que les
deux lieux sont identiques. Il suffit ensuite de rechercher ce code dans la liste
OABA.
Exemple : Le numéro de l’abattoir est FR82 037 004.
Les deux premiers chiffres correspondent au numéro
de département, ici le Tarn-et-Garonne. Selon la liste
ci-dessous, il s’agit de l’abattoir de CAUSSADE. Toujours
selon cette liste, cet abattoir a obtenu l’autorisation de
déroger à l’étourdissement pour les bovins, espèce qui
apparaît en rouge sur notre liste. Il convient donc de s’abstenir car la viande
commercialisée peut provenir d’un abattage sans étourdissement.
En boucherie : le boucher ne sait pas nécessairement si l’abattoir détient
l’autorisation d’abattre des animaux sans étourdissement. Mais sur ses
factures d’achat, il connaît nécessairement le nom de l’abattoir auprès duquel
il s’approvisionne. Il faut donc lui demander le nom et le département de cet
abattoir et le rechercher dans la liste OABA.
Que rechercher dans la liste OABA ?
• Si le numéro d’agrément et le nom de l’abattoir sont surlignés en vert : la viande
provient d’un animal qui a dû être étourdi avant d’être abattu.
• Si le numéro d’agrément et le nom de l’abattoir sont surlignés en orange :
les services vétérinaires de la préfecture concernée n’ont pas répondu à nos
sollicitations et le doute subsiste sur une possible absence d’étourdissement des
animaux. Il convient donc de s’abstenir.
• Si le numéro d’agrément et le nom de l’abattoir ne sont pas surlignés : la viande
provient d’abattoirs qui ont une activité mixte , c’est-à-dire qu’ils abattent certains
animaux avec étourdissement et d’autres sans étourdissement. Les espèces
mentionnées en rouge (dans la colonne Espèce) peuvent donc avoir été abattues
sans étourdissement.
La présente liste établie en octobre 2025 recense tous les abattoirs de ruminants (bovins,
veaux, ovins, caprins) dont ceux qui n’ont pas sollicité ou pas obtenu cette autorisation
(hors Aid El Kébir). Dans les abattoirs qui n’ont pas cette autorisation, les animaux doivent
donc être abattus obligatoirement après étourdissement préalable.
Merci

Anne marie
Roselyne a écrit :
En principe, il y a des abattoir halal et des abattoirs conventionnels. Et ça doit être signifié aux consommateurs. J'espère que c'est bien le cas
Le site qui identifie tous les abattoirs ayant l'autorisation de faire du Halal et comment les reconnaitre sur nos achats
https://share.google/fA8bLSTqXhWcAzQYb
Vous aurez ici tous les abattoirs concernés classés par région et vous pourrez vérifier si vous achetez de la viande en barquette..
Vérifier au moment de son achat que la viande provient d’un abattoir qui pratique
l’étourdissement : A ce jour, il n’existe aucun étiquetage sur le mode d’abattage des
animaux. Mais pour pouvoir déroger à l’obligation d’étourdissement, un abattoir doit
obtenir un agrément préfectoral. L’OABA, en analysant ces agréments, a établi une liste
d’abattoirs qui pratiquent l’étourdissement des animaux.
Cette liste présente les abattoirs selon un ordre départemental. Chaque abattoir détient
un numéro d’agrément, présent dans la troisième colonne.
Le consommateur doit se renseigner sur l’abattoir fournisseur et rechercher si son
numéro d’agrément figure bien sur la liste de l'OABA.
Où trouver ce numéro d’agrément ?
En grande distribution : il convient de rechercher, sur l’étiquette, le code du lieu
d’abattage et de découpe. Si un seul code figure sur l’emballage, c’est que les
deux lieux sont identiques. Il suffit ensuite de rechercher ce code dans la liste
OABA.
Exemple : Le numéro de l’abattoir est FR82 037 004.
Les deux premiers chiffres correspondent au numéro
de département, ici le Tarn-et-Garonne. Selon la liste
ci-dessous, il s’agit de l’abattoir de CAUSSADE. Toujours
selon cette liste, cet abattoir a obtenu l’autorisation de
déroger à l’étourdissement pour les bovins, espèce qui
apparaît en rouge sur notre liste. Il convient donc de s’abstenir car la viande
commercialisée peut provenir d’un abattage sans étourdissement.
En boucherie : le boucher ne sait pas nécessairement si l’abattoir détient
l’autorisation d’abattre des animaux sans étourdissement. Mais sur ses
factures d’achat, il connaît nécessairement le nom de l’abattoir auprès duquel
il s’approvisionne. Il faut donc lui demander le nom et le département de cet
abattoir et le rechercher dans la liste OABA.
Que rechercher dans la liste OABA ?
• Si le numéro d’agrément et le nom de l’abattoir sont surlignés en vert : la viande
provient d’un animal qui a dû être étourdi avant d’être abattu.
• Si le numéro d’agrément et le nom de l’abattoir sont surlignés en orange :
les services vétérinaires de la préfecture concernée n’ont pas répondu à nos
sollicitations et le doute subsiste sur une possible absence d’étourdissement des
animaux. Il convient donc de s’abstenir.
• Si le numéro d’agrément et le nom de l’abattoir ne sont pas surlignés : la viande
provient d’abattoirs qui ont une activité mixte , c’est-à-dire qu’ils abattent certains
animaux avec étourdissement et d’autres sans étourdissement. Les espèces
mentionnées en rouge (dans la colonne Espèce) peuvent donc avoir été abattues
sans étourdissement.
La présente liste établie en octobre 2025 recense tous les abattoirs de ruminants (bovins,
veaux, ovins, caprins) dont ceux qui n’ont pas sollicité ou pas obtenu cette autorisation
(hors Aid El Kébir). Dans les abattoirs qui n’ont pas cette autorisation, les animaux doivent
donc être abattus obligatoirement après étourdissement préalable.
Roselyne
Rosa a écrit :
Je crois tout simplement que l’on mange déjà à notre insu de la viande Halal achèté chez le boucher du coin .
Le mode d’abattage Halal simplifie les choses dans les abattoirs ..où la demande de cette viande devient de plus en plus forte
Comment savoir que la viande que vous achetez n’est pas Halal ??
Le boucher regarde aussi peut-être ses intérêts.
En principe, il y a des abattoir halal et des abattoirs conventionnels. Et ça doit être signifié aux consommateurs. J'espère que c'est bien le cas

Anne marie
Rosa a écrit :
Je crois tout simplement que l’on mange déjà à notre insu de la viande Halal achèté chez le boucher du coin .
Le mode d’abattage Halal simplifie les choses dans les abattoirs ..où la demande de cette viande devient de plus en plus forte
Comment savoir que la viande que vous achetez n’est pas Halal ??
Le boucher regarde aussi peut-être ses intérêts.
vous avez tout à fait raison et c'est un scandale car cette viande est néfaste à notre santé. Ces animaux tués en pleine souffrance et conscients de ce qui se passe autour donc en stress, produisent des toxines qui se retrouvent dans la viande.
Compte tenu que cette forme d'abattage est plus rapide et bien moins chère, de nombreux abattoirs en profitent.
Il est prouvé d'ailleurs dans des stat que le nb d'animaux tués ainsi est très supérieur aux besoins de la population musulmane donc....

Rosa
Je crois tout simplement que l’on mange déjà à notre insu de la viande Halal achèté chez le boucher du coin .
Le mode d’abattage Halal simplifie les choses dans les abattoirs ..où la demande de cette viande devient de plus en plus forte
Comment savoir que la viande que vous achetez n’est pas Halal ??
Le boucher regarde aussi peut-être ses intérêts.
Roselyne
Anne marie a écrit :
five guy, c'est un fast food qui existe depuis longtemps ( vous choisissez ce que vous voulez mettre dans votre burger), il n'y a donc pas de cuisine particulière mais simplement de la viande halal
Je boycotte donc comme je l'ai dis. Ils ne me verront pas chez eux, ni dans le même type de restaurants. Et je n'achète aucun produits halal et casher non plus en magasin

Sylve2012
Anne marie a écrit :
Ca rejoint certains Mac Do.. Quand j'en avais parlé, tout le monde disait que ce n'était pas vrai !!
Je ne comprends même pas que nous ayons accepté de la viande Halal car il s'agit d'animaux tués sans étourdissement donc dans la souffrance.. alors que nous nous sommes battus pour que la souffrance dans les abattoirs sont diminuée.
Déjà je n'allais que très très rarement dans ces fast-food mais tous ceux qui seront halal ne m'y verront plus.. pour la souffrance animale et pour les clients .
J'ai ces pensées là aussi au sujet de la souffrance animale.
Donc, je n'irai pas dans ces restos.

Anne marie
Roselyne a écrit :
C'est bien qu'il y est des restaurants avec de la cuisine de tous pays et régions. Ça permet d'élargir ses connaissances gustatives. Par contre l'abattage hallal ou casher, égorger un animal en pleine conscience, je suis contre. Je n'irai donc pas manger dans ce type de restaurants
five guy, c'est un fast food qui existe depuis longtemps ( vous choisissez ce que vous voulez mettre dans votre burger), il n'y a donc pas de cuisine particulière mais simplement de la viande halal

Anne marie
Ca rejoint certains Mac Do.. Quand j'en avais parlé, tout le monde disait que ce n'était pas vrai !!
Je ne comprends même pas que nous ayons accepté de la viande Halal car il s'agit d'animaux tués sans étourdissement donc dans la souffrance.. alors que nous nous sommes battus pour que la souffrance dans les abattoirs sont diminuée.
Déjà je n'allais que très très rarement dans ces fast-food mais tous ceux qui seront halal ne m'y verront plus.. pour la souffrance animale et pour les clients .