moi aussi et la recette est simple et très savoureuse

Depuis hier, ici, c'est Fouace et Muscadet en fête. La fouace est un gâteau qui se mange trempé dans le muscadet. Les vignerons la fabriquait et la vendait sur les marchés nantais et toutes les villes environnantes pour arrondir leurs fins de mois. Maintenant, ce sont les boulangers qui ont repris le flambeau. Ma ville s'appelle La Haie-Fouassière, c'est ici que la Fouace a été inventé et chaque année il y a cette fête avec plusieurs concerts, marche des vandangeurs, défilé de la fanfare, dégustation de muscadet et d'huîtres, jeux pour les enfants, un marché d'artistes locaux, etc.....

Rien de triste à la campagne. Fille du bord de mer, j’ai des tas de souvenirs heureux de mes vacances d’été durant mes jeunes années en Indre et Loire.
J’en garde beaucoup de moments joyeux, le pique-nique au bord de la rivière (sans barbecue), la balade en vélo, la chasse aux oeufs dans les bottes de foin ... et, surtout, les rapports humains chaleureux, l’animation festive du village et la vie tellement plus "vraie" ...
Beaucoup de traditions se perdent hélas, le folklore aussi ...
Dans ma petite commune proche de Rennes, la "fête des ajoncs d’or" a disparu et le feu d’artifice du 14 juillet a désormais lieu en début de mois. Dommage !.. Mais en Bretagne nous avons encore des fest noz (rien à voir avec la "teuf" assourdissante des jeunes d’aujourd’hui).
Belles journées d’automne à tous.
Kenavo.

Merci Roselyne, j'aime beaucoup vos recettes, bon Dimanche 😊

Chaque année une fête de la pomme se tient dans un village des environs. Des passionnés y exposent des dizaines de variétés anciennes, avec dégustations à la clef. Un pressoir permet à chacun d'apporter sa production et faire son jus .
Après ce sera la fête de la châtaigne, de la citrouille...qui a dit que la vie à la campagne était morne, terne et triste ? 🥳

Merci. J'adore les courgettes

Chef Philippe Etchebest

Clafoutis de courgettes au parmesan
Ingredients:
- 3 courgettes
- 100g de parmesan râpé
- 4 oeufs
- 200ml de lait
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive pour le plat
Instructions:
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.
3. Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait, le sel et le poivre.
4. Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique tout en mélangeant.
5. Incorporez le parmesan râpé à la préparation pour une texture crémeuse.
6. Dans un plat à gratin préalablement huilé, disposez les rondelles de courgettes uniformément.
7. Versez la préparation sur les courgettes en veillant à bien les recouvrir.
8. Enfournez pour 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le clafoutis soit bien pris.
9. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Dégustez chaud ou tiède !
Nutritional Information:
Ce clafoutis de courgettes au parmesan est riche en protéines grâce aux oeufs et au parmesan, et contient environ 250 calories par portion. Il est également une bonne source de fibres grâce aux courgettes.
Time:
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 40 minutes

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Merci

En dessert :
La coupe ardéchoise est la spécialité glacée à base de crême de marron.


Les ingrédients :

- Crème de marron
- Glace à la vanille
- Crème chantilly
- Copeaux de chocolat noir


Garnissez le fond d'une coupe à glace de crême de marron, ajoutez 2 boules de glace à la vanille, recouvrez ensuite de crême chantilly et saupoudrez enfin avec les copeaux de chocolat.
Vous pouvez également ajouter des éclats de marrons glacés, ou encore remplacer les copeaux de chocolat noir par des pépites de chocolat. Une variante appelée coupe Cévenole consiste à remplacer la crème de marron par de la glace à la châtaigne.

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Merci pour vos recettes proposées qui font aussi du bien au moral!!😛🤩
Bonne journée.

Merci je n'avais pas pensé au yaourt, je vais essayer avec celui de chèvre vu que le lait de vache ne me convient pas ! 😄

merci pour vos recettes

Moi je rajoutais en fin de cuisson de la gelée de groseille