À ces treize desserts, il faut ajouter la bûche de Noël, assez grosse pour durer toute la nuit et le blé de la Sainte Barbe. ( On met les grains à germer le 4 décembre ; s'il a bien poussé pour Noël, l'année sera prospère). Il fallait aussi les trois nappes, mais je doute que cette partie de la tradition soit encore respectée.

Et aussi … https://www.marius-fabre.com/fr/blog/noel-en-provence-le-ble-de-la-sainte-barbe-n54