VOANDZOU
Le pois bambara ou pois de terre (Vigna subterranea) est une plante herbacée de la famille des légumineuses (Fabaceae), originaire d'Afrique occidentale1, largement cultivée pour ses graines qui se récoltent sous terre à l'instar des arachides.

Les pois de terre peuvent se consommer à l'état frais ou sec, après cuisson.

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