hello :) je fais souvent cette recette, elle est simple et excellente !! https://www.aperix.fr/blog/samoussas-au-poulet-curry-et-kiri

Excellente cuisine !

Délicieux parfum que celui de la citronnelle, coriandre, quatre épices, curry des Indes, cumin......la cuisine d'ailleurs n'existerait pas sans ses parfums d'épices ....
Bonne soirée!

Et pourquoi pas une petite recette à la citronnelle, si vous connaissez ? 😊

J’ai dit vol au vent. Mais pourquoi pas aussi voile au vent. A condition que ce soit la bateau qui porte le voile et non la femme.

vole au vent ?
voile au vent ?

avantage du : Potage pékinois au poulet : c'est un repas complet dans un bol !

J'ai souvent mangé de la cuisine asiatique, en Asie, en Afrique et même en France, J'ai apprécié ce que l'on m'a servi . Mais je préfère la bonne vieille cuisine Française. (je dis bien vieille cuisine (servie dans un plat et pas à la part)

Je ne connais qu'une recette de la cuisine asiatique, c'est là langue fourrée, mais elle est si délicate à réaliser et, avec beaucoup d'épices particuliers, qu'il serait trop long de la décrire ici, d'autant plus que certaines cuisinières qui liraient cette recette seraient bien incapables de la réaliser sans décevoir leur (s) invité (s) ...!!!

Mon plat asiatique préféré est le tofu accompagné d’une belle sauce à base de sauce de soja et de riz et quelques petits légumes finement effilés.
Peut être francisé en servant ce mets dans des croutes de vole au vent commandée à la boulangerie.

C du céleri rave qu’Il faut

Merci Evelyne ! cette recette toute simple me rappelle de lointains souvenirs culinaires ..... et cela me donne envie de m'y remettre très vite! C'est à dire ce soir !
Bon dimanche à vous !

Permettez moi de vous dire que la cuisine asiatique ne se pratique qu'avec du riz cuit vapeur ! Ayant une belle fille Thaïlandaise je peux vous donner quelques recettes comme la fondue Chinoise simple à faire et très bonne pour la ligne. Je peux vous rencontrer Pétanque Porte Doré. Bizette 12

« Mon Riz cantonais simple et rapide » - Apporte de la couleur à une viande blanche poêlée
Pour 4 personnes : 2 verres de riz - 2 œufs – 2 verres de petits pois surgelés - ciboulette – bâtonnets ou cubes de jambon cuit :
- Cuire le riz à point dans l’eau peu salée - rincer - égoutter – réserver
- Passer les petits pois à l’eau bouillante quelques minutes – réserver
- Battre les œufs – saler et poivrer avec modération + ciboulette ciselée
- Faire l’omelette façon galette avec un peu de matière grasse – laisser refroidir - découper en petits cubes
- Dans la poêle chauffer un peu d’huile et rajouter tous les ingrédients – cuisson quelques minutes sans couvrir – le riz doit être un peu sec.
- Sauce soja à la disposition de chacun, mais pas indispensable. Bon appétit.

Bonjour.... je suis persuadé que vous cuisinez bien... moi je ne peux que vous donner une recette de ratatouille... !!!!