je confirme ,j'ai lu souvent Marguerite ,écrivant qu'elle confectionnait de délicieuses gaufres ,pour ses filles ....rien qu'en lisant la recette ,je salivais

Pareil-même que toi Marguerite
C'est bien simple entre sucré - salé comme Obélix je suis tombée...mais dans le Sucre !!!!

Donnez nous une bonne recette svp

Merci pour ces savoureux et gourmands souvenirs de mon enfance !! 💕

.. Si c'est pas la graisse, c'est probablement la consistance de la pâte qui est à revoir ... On ne se nourrit pas des" fumets ?" d'une foire, vous devriez faire mieux !

J'ai l'appareil à la maison, mais ni pense pas.
Pourtant l'autre jour, mon fils l'a sorti du placard et ma fait la surprise de belles gaufres. Heureusement que ma fille venait, car cela faisait de trop. La prochaine fois, faudra qu'il ne mette que la moitié de la dose.

Nous ne sommes que 2, ma Capitaine est moi, et elle mange comme un oiseau..
Moi, je la dévore des yeux...un plat de restau triplement étoilé!

Quand je fais des crêpes, 1 l de pâtes , 2 crêpières ...il n'en reste jamais pour le lendemain

Mais ma place y est toujours !

Après plusieurs essais et recettes, j'ai arrêté la fabrication des gaufres : elles restaient collées à l'appareil malgré l'huile appliquée.
Et pour moi , les meilleures gaufres sont celles qui sont fabriquées devant vous dans des foires : vous avez d'abord l'odeur qui vous titille et quand vous avec en main cette gaufre toute chaude, quel délice.

Pourtant la Mamie gâteaux, a toute sa place dans la famille à table ...!

Les gaufres, c'est super bon..mais les gaufriers/appareils à croque, ça tient beaucoup de place, pour une utilisation épisodique..
Pour les crêpes, un poêle, ça en tient moins..
Et on peut faire tout un repas , et s'il reste de la pâte, petit dej..

j'adoore avec de la chantilly !!

Anick...je suis gourmande à commencer par les desserts
Avec mes chicoufs ,le mercredi c'était crêpes CHOCOLAT ou sucre, ou merveilles , quelques fois gaufres CHOCOLAT, chantilly, sucre
Bon se sont des ados maintenant , les "missions" gourmandises de mamie se sont sont espacées

Marguerite j'aime bien les gauffres (en même temps, j'aime bien tout !!! les crêpes....)
Oui comme beaucoup ici, j'aime les gauffres avec du sucre
Mais "l'autre jour" j'ai écouté ma petite-fifille qui m'a dit
" goutes mamie avec du chocolat"
Je l'ai écoutée
Et vous savez quoi ???
Hummmm c'est bon aussi !!!!