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Cuisine exotique :

nandocinqsix - 30 mai 2025 17:16

Qui va oser à la maison, les mélanges subtils d'épices avec nos produits de saison ? Quels sont les alliances à tenter ?

Cuisine exotique :

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nandocinqsix30 mai 2025 17:16

Qui va oser à la maison, les mélanges subtils d'épices avec nos produits de saison ? Quels sont les alliances à tenter ?

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nandocinqsix

31 mai 2025 07:14
rodoalex a écrit :
Oui nandou mais le carburant c'est quoi.
Moi je m'oriente vers un saké japonais.

J'accompagne ce plat avec un blanc sec et capiteux, venant de Bandol, (83150), ou de la vallée du Rhône, où ils ne manquent pas !

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rodoalex

30 mai 2025 17:51
martinemdh a écrit :
Porc au caramel......

Un bon pinot gris le top

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martinemdh

30 mai 2025 17:42

Porc au caramel......

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rodoalex

30 mai 2025 17:32
nandocinqsix a écrit :
Cuisine indienne : mon curry doux composé de fenugrec, curcuma, coriandre, fenouil .. tous disponibles partout, pour relever la sauce du poulet rôti. Je mélange le riz avec des lentilles pour faire plus indien ..

Oui nandou mais le carburant c'est quoi.
Moi je m'oriente vers un saké japonais.

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Avatar Paul.Bristol

Paul.Bristol

30 mai 2025 17:26

Cuisine exotique, c'est un oxymore..

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nandocinqsix

30 mai 2025 17:21

Cuisine indienne : mon curry doux composé de fenugrec, curcuma, coriandre, fenouil .. tous disponibles partout, pour relever la sauce du poulet rôti. Je mélange le riz avec des lentilles pour faire plus indien ..

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