Crue ou cuite ?
nandocinqsix - 24 novembre 2024 09:34
Crue ou cuite ?
nandocinqsix24 novembre 2024 09:34
Anne marie
martinemdh a écrit :
Bonjour Anne Marie..
Longtemps j 'ai utilisé la cocotte minute. Maintenant que les enfants volent de leurs propres ailes ,je cuisine comme ma grand-mère avec casseroles, poêles, et faitouts, je n'ai pas d'autocuiseur.Aujourd'hui j'ai des difficultés pour
me déplacer cela m'occupe...
j'en avais une aussi que j'ai remisée au sous sol il y a fort longtemps (aucun de mes enfants n'en ayant voulu hihi)
l'autocuiseur qui a plusieurs paniers est plus agréable à utiliser et bien plus pratique pour les légumes ou poissons.
reinemere
Martine, j'ai aussi donné ma cocotte minute à ma fille qui lui préfère les auto-cuiseurs modernes...
martinemdh
Anne marie a écrit :
la cocotte minute (telle que nous l'avons connue enfant) est moins utilisée aujourd'hui car elle est remplacée par des autocuiseurs Vous avez peut-être un autocuiseur ?
Bonjour Anne Marie..
Longtemps j 'ai utilisé la cocotte minute. Maintenant que les enfants volent de leurs propres ailes ,je cuisine comme ma grand-mère avec casseroles, poêles, et faitouts, je n'ai pas d'autocuiseur.Aujourd'hui j'ai des difficultés pour
me déplacer cela m'occupe...
Anne marie
martinemdh a écrit :
Je n'ai pas de cocotte minute....
la cocotte minute (telle que nous l'avons connue enfant) est moins utilisée aujourd'hui car elle est remplacée par des autocuiseurs Vous avez peut-être un autocuiseur ?
Anik
Râpées crues ...pas mal
nandocinqsix
Patricia a écrit :
SOUPE! pour la couleur et le carotène!! Ds TOUTES les soupes
Le potage de légumes ne se prépare pas sans carottes .
Le velouté de carottes exige beaucoup de ces tubercules, dont le goût est rehaussé par un peu de sucre, et surtout du poivre . Le lait donne de l'onctuosité à un potage maigre à ne pas cuire ...!
Patricia
SOUPE! pour la couleur et le carotène!! Ds TOUTES les soupes!!!
Patricia
SOUPE! pour la couleur et le carotène!! Ds TOUTES les soupes
Fanfan
Dans le pot au feu la soupe poireau pomme de terre carottes hummmm
favibenn
janine33 a écrit :
Les carottes vendues aujourd’hui sont toujours tendres .
Je cuis les carottes Vichy sans eau de Vichy dans la cocotte minute avec un peu de sel et un peu de sucre (1/2 morceau , juste pour compenser la déperdition de la cuisson dans l’eau ).
delicieuses!!
reinemere
Râpées comme à midi .
nandocinqsix
Melusine a écrit :
Crue et cuite ;)
.. et pour le jus de carotte, quel sera l'émoticône ?
nandocinqsix
Melusine a écrit :
On peut très bien la cuisiner sans cocotte-minute :)
Exact ! Mais sans la marmite autoclave inventée par SEB en 1952 (Société Emboutissage Bourguignonne ), ça prend plus de temps, et ça coûte plus cher ...
Melusine
martinemdh a écrit :
Je n'ai pas de cocotte minute....
On peut très bien la cuisiner sans cocotte-minute :)
Melusine
Crue et cuite ;)
