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Vos poêles en Téflon

janine33 - 19 février 2025 17:18

Poêles en Téflon
Patatras
Depuis un moment déjà les poêles anti adhésives sont dans le collimateur de la santé et de l’environnement .
Le PTFE , le Téflon de Tefal , contiendrait des PFAS , (prononcez Pifass) , des polluants éternels , comme les mousses anti feu , crèmes de beauté , peinture , emballages ….
Les PFAS , pifass , sont des adjuvants , qu’on pourrait comparer à une colle qui permettent de coller le Téflon mais qui ne se trouve pas dans le téflon après fabrication .
Depuis ces infos , les consommateurs rechignent à utiliser les poêles tefalisées . Les industriels ont remplacé ce revêtement par d’autres . Nos poêles sont garnies de « pierre « , de « céramique ».
Ces procédés anti adhésifs , n’ont pas les mêmes qualités que le Téflon .
Et leur méthodes de fabrication ne disent pas comment elles fixent le revêtement anti adhésif .
Bref, nous ne savons pas tout .
Il ne vous aura pas échappé que certains cuisiniers vus à la télé équipent leur poêle d’un papier cuisson .. .
D’autres vantent la poêle en inox .
Mais pour faire des crêpes , rien n’égale la poêle téfal .
Alors comment faire ?
Le Tefal, est une véritable aubaine pour ne pas utiliser de matières graisses en cuisson génératrices de cholestérol , pour ne pas brûler les aliments dont on dit que la combustion des graisses et la caramélisation sont cancérigènes …
Ces sujets vous inquiètent-ils ? Pensez-vous qu’ils soient fondés ou sont ils une croisade menée par une écologie idéaliste ?
Avez-vous modifié vos habitudes , ou fait de nouveaux achats , en conséquence des infos qui circulent ?
Enfin, si ces produits sont toxiques , pourquoi ne sont ils pas interdits ?

Vos poêles en Téflon

Avatar janine33

janine3319 février 2025 17:18

Poêles en Téflon
Patatras
Depuis un moment déjà les poêles anti adhésives sont dans le collimateur de la santé et de l’environnement .
Le PTFE , le Téflon de Tefal , contiendrait des PFAS , (prononcez Pifass) , des polluants éternels , comme les mousses anti feu , crèmes de beauté , peinture , emballages ….
Les PFAS , pifass , sont des adjuvants , qu’on pourrait comparer à une colle qui permettent de coller le Téflon mais qui ne se trouve pas dans le téflon après fabrication .
Depuis ces infos , les consommateurs rechignent à utiliser les poêles tefalisées . Les industriels ont remplacé ce revêtement par d’autres . Nos poêles sont garnies de « pierre « , de « céramique ».
Ces procédés anti adhésifs , n’ont pas les mêmes qualités que le Téflon .
Et leur méthodes de fabrication ne disent pas comment elles fixent le revêtement anti adhésif .
Bref, nous ne savons pas tout .
Il ne vous aura pas échappé que certains cuisiniers vus à la télé équipent leur poêle d’un papier cuisson .. .
D’autres vantent la poêle en inox .
Mais pour faire des crêpes , rien n’égale la poêle téfal .
Alors comment faire ?
Le Tefal, est une véritable aubaine pour ne pas utiliser de matières graisses en cuisson génératrices de cholestérol , pour ne pas brûler les aliments dont on dit que la combustion des graisses et la caramélisation sont cancérigènes …
Ces sujets vous inquiètent-ils ? Pensez-vous qu’ils soient fondés ou sont ils une croisade menée par une écologie idéaliste ?
Avez-vous modifié vos habitudes , ou fait de nouveaux achats , en conséquence des infos qui circulent ?
Enfin, si ces produits sont toxiques , pourquoi ne sont ils pas interdits ?

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Avatar helene9434

helene9434

20 février 2025 07:48
janine33 a écrit :
Alors vous parlez de fonte émaillée .
Je n’ai pas essayé .
Je parlais de fonte noire .
J’ai jeté toutes mes fontes émaillées car elles accrochaient .

et vous avez essayé cette fonte noire sur l'induction ?
en principe la fonte contient du fer, donc fonctionne avec l'induction.

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Avatar Éclipse

Éclipse

20 février 2025 07:47
Marie12 a écrit :
J'ai remplacé mes poêles Téfal par des poêles de marque belge Greenpan, c'est super sur l'induction et sans PFAS.

Merci pour info

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Avatar Éclipse

Éclipse

20 février 2025 07:46
paul a écrit :
quantité de produits toxiques ne peuvent être interdits , car ile sont a l'origine de centaines d'emplois , des milliers d'acheteurs disent "qu"ils ne peuvent s'en passer ' et les cancérologues aussi !!!!!!!!

Oui

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Avatar paul

paul

20 février 2025 07:37

quantité de produits toxiques ne peuvent être interdits , car ile sont a l'origine de centaines d'emplois , des milliers d'acheteurs disent "qu"ils ne peuvent s'en passer ' et les cancérologues aussi !!!!!!!!

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Avatar Marie12

Marie12

20 février 2025 07:35

J'ai remplacé mes poêles Téfal par des poêles de marque belge Greenpan, c'est super sur l'induction et sans PFAS.

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Avatar francis

francis

20 février 2025 07:34

j'ai commencé à remplacer mes poêles une par une....

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Avatar janine33

janine33

20 février 2025 07:31
helene9434 a écrit :
ma vieille cocotte Le Creuset, ovale, orange, avec couvercle creux et picots en dessous, datant de 1970 ou 72 !
confirmation sur :
https://www.meilleure-cocotte.com/induction/#:~:text=Si%20vous%20disposez%20d'une,sont%20compatibles%20avec%20l'induction.

Alors vous parlez de fonte émaillée .
Je n’ai pas essayé .
Je parlais de fonte noire .
J’ai jeté toutes mes fontes émaillées car elles accrochaient .

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Avatar helene9434

helene9434

20 février 2025 07:17
janine33 a écrit :
Il existe 2 types de fontes
- fonte d’aluminium (légère)
- fonte lourde ( d’acier ?)
Laquelle avez vous essayé ?

ma vieille cocotte Le Creuset, ovale, orange, avec couvercle creux et picots en dessous, datant de 1970 ou 72 !
confirmation sur :
https://www.meilleure-cocotte.com/induction/#:~:text=Si%20vous%20disposez%20d'une,sont%20compatibles%20avec%20l'induction.

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Avatar janine33

janine33

20 février 2025 07:06
Denis K a écrit :
soit vous n'avez pas l'induction, soit vos cocottes ne sont pas en fonte !!
j'ai eu plusieurs plaques à induction et mes vieille cocottes fonctionnent parfaitement

Il existe 2 types de fontes
- fonte d’aluminium (légère)
- fonte lourde ( d’acier ?)
Laquelle avez vous essayé ?

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Avatar Denis K

Denis K

20 février 2025 06:29
janine33 a écrit :
J’ai essayé mes cocottes en fonte , anciennes , sur la plaque à induction .
Aucune ne fonctionne .
Je n’ai pas acheté d’intercalaire pour adapter mes cocottes à l’induction parce que mon fils m’a dit qu’on perdait beaucoup d’efficacité .
Je l’ai cru .
Quelqu’un a -t-il essayé ?

soit vous n'avez pas l'induction, soit vos cocottes ne sont pas en fonte !!
j'ai eu plusieurs plaques à induction et mes vieille cocottes fonctionnent parfaitement

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Avatar janine33

janine33

20 février 2025 02:05
helene9434 a écrit :
La plaque à induction consomme beaucoup moins d'électricité que les autres.
les cocottes en fonte sont compatibles -
vous pouvez aussi mettre un peu d'eau dans une casserole et la chauffer à puissance moyenne, si elle est compatible l'eau chauffe vite, sinon ça reste froid.
il existe aussi des adaptateurs à poser sous les casseroles.

J’ai essayé mes cocottes en fonte , anciennes , sur la plaque à induction .
Aucune ne fonctionne .
Je n’ai pas acheté d’intercalaire pour adapter mes cocottes à l’induction parce que mon fils m’a dit qu’on perdait beaucoup d’efficacité .
Je l’ai cru .
Quelqu’un a -t-il essayé ?

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Avatar Anne marie

Anne marie

19 février 2025 22:39
helene9434 a écrit :
La plaque à induction consomme beaucoup moins d'électricité que les autres.
les cocottes en fonte sont compatibles -
vous pouvez aussi mettre un peu d'eau dans une casserole et la chauffer à puissance moyenne, si elle est compatible l'eau chauffe vite, sinon ça reste froid.
il existe aussi des adaptateurs à poser sous les casseroles.

j'ai des plaques à induction, ce qui est génial surtout c'est l'immédiateté du changement de température et le booster pour faire bouillir l'eau qui boue presque instantanément.

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Avatar helene9434

helene9434

19 février 2025 22:13
Anne marie a écrit :
pas forcément racheter tout il faut faire le test de l'aimant, si il reste accroché à la casserole ou poêle, ça marche pour l'induction

La plaque à induction consomme beaucoup moins d'électricité que les autres.
les cocottes en fonte sont compatibles -
vous pouvez aussi mettre un peu d'eau dans une casserole et la chauffer à puissance moyenne, si elle est compatible l'eau chauffe vite, sinon ça reste froid.
il existe aussi des adaptateurs à poser sous les casseroles.

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Avatar Anne marie

Anne marie

19 février 2025 21:20
huarsy a écrit :
Mon père avait acheté une plaque à induction, comme ma mère a vu qu'il lui fallait racheter toute sa batterie de cuisine. Cette plaque toute neuve je ne sais pas quoi en faire ?!

pas forcément racheter tout il faut faire le test de l'aimant, si il reste accroché à la casserole ou poêle, ça marche pour l'induction

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Avatar janine33

janine33

19 février 2025 21:19
huarsy a écrit :
Mon père avait acheté une plaque à induction, comme ma mère a vu qu'il lui fallait racheter toute sa batterie de cuisine. Cette plaque toute neuve je ne sais pas quoi en faire ?!

Revendez-la !
À la campagne j’en ai une , portative , en plus du gaz . C’est très bien en appoint .
Dans mon appartement , je ne peux pas revenir en arrière car j’ai fait couper le gaz . Mais je regrette mon choix .

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