
Coccyvette
Coussins de Lyon : Confiserie Emblématique
Le Coussin de Lyon est une confiserie emblématique de la ville de Lyon, reconnue pour sa richesse gastronomique. Créé par le maître chocolatier Voisin en 1960, il s'inspire d'une tradition lyonnaise datant de 1643, lorsque les échevins de la ville firent un vœu pour combattre une épidémie. Ce vœu impliquait une procession vers la colline de Fourvière, où un cierge et un écu d'or étaient déposés sur un coussin de soie.
Composition
Ganache au chocolat : Élaborée avec du chocolat, du beurre et de la crème, souvent parfumée au curaçao.
Pâte d'amande : Enrobage coloré, obtenu à partir d'amandes moulues.
Caractéristiques
Aspect : Le coussin est reconnaissable par sa forme et sa couleur verte.
Conservation : À consommer de préférence dans les 4 mois suivant l'achat, conservé dans un endroit frais et sec.
Sans gluten : Convient aux personnes ayant des restrictions alimentaires liées au gluten.
Disponibilité
Les Coussins de Lyon sont exclusivement disponibles chez Voisin et certaines confiseries, avec la possibilité de les commander en ligne. Ils sont souvent offerts en cadeau, notamment lors des fêtes, en raison de leur goût inimitable et de leur histoire riche.
Avis des consommateurs
Les retours des clients soulignent souvent la texture fondante et le mariage parfait entre la pâte d'amande et le chocolat, faisant des Coussins de Lyon une véritable gourmandise à découvrir ou à offrir.
janine33
Bonjour tous
Moi , bien tranquille à la maison .
Repas soft , un peu de riz à l’avocat , un morceau de poulet cuit au four sans gras ( je mets 1/2 verre d’eau au fond du plat ); dessert, rien fromage , aucun , boisson de l’eau …
Les enfants m’ont appelée pour les voeux vers 14 heures , ils prenaient l’apéritif (encore un) après s’être couchés à 6 heures du matin .
Heureusement , la fiesta n’était pas chez moi .
Ils ont de nouveau mangé des viandes et du foie gras et des buches … c’est dingue .
delphinium29
Bonjour .... ça y est 2025 ouvre ses pages ... en ce premier jour je vous offre mes voeux ??les plus sinceres .... une bonne santé et mille autres choses aussi !! Ne lesinons pas !!
Je vous avoue que j'ai apprécié le calme de mon repas frugal d'hier soir .... et de me coucher de bonne heure .... 23heures ......................... hihiiiiiiiiiiiiii
Bonne journée .... Ici la tempête souffle !!!!! Tant pis ... je resterai à la maison !!!

