J’achète des carottes râpées préparées au citron , vendues en barquettes sous vide chez Aldi .
Elles ont bon goût , voire très bon goût .
Elles sont accompagnées d’une petite sauce onctueuse , pas grasse du tout , juste assaisonnée comme il faut .
Qu’en est-il de cette sauce ?
L’étiquette fait apparaître la mention « épaississant E415» .
C'est quoi l'additif E415 ?
Est-ce que la gomme xanthane est bonne pour la santé ?

Réponse d’internet :
La gomme xanthane est une gomme naturelle utilisée comme épaississant ou gélifiant pour des préparations en phase aqueuse. Elle est inoffensive pour la santé, n'influence pas la couleur de la préparation et s'intègre à froid ou à chaud .
Achetez vous aussi des carottes râpées toutes prêtes et faites vous confiance dans les additifs alimentaires qui assurent une longue conservation et un bel aspect aux produits ?