Un plat de saison !
Pour un moule 6 parts
Il vous faudra 1 rouleau de pâte feuilletée , 1/2 camembert , 5/6 pommes Golden .
Épluchez, épépinez les pommes , coupez les en tranches assez épaisses . Installez-les tranches dans le fond d’un moule à manqué , anti adhésif , ou en verre , beurre et fariné , mais pas trop près du bord .
Recouvrez de lamelles de camembert ( n’utilisez que la moitié du fromage) . Salez , poivrez un peu .
Déroulez la pâte feuilletée dessus , faites rentrer les bords à l’intérieur du moule .
Piquer à la fourchette
Cuire 30/ 40 minutes à four chaud ( 180 / 200 /(th6 ) .
Ce plat allie , tout en douceur, les saveurs sucrées -salées , des produits locaux basiques , sans beaucoup de travail .
Délicieux avec une salade de mâche, d’endives , de cresson …
À chacun ses goûts .
Après un essai , vous adapterez la quantité de fromage et la qualité à vos préférences .
Moi , par exemple je n’aime pas le fromage . Donc j’utilise un camenbert qui n’a pas trop de caractère … Cette tarte en a néanmoins , elle est excellente , et vous changera des plats au gruyère .
Le surplus se congèle .