Avatar janine33

Caviar de Dordogne

janine33 - 22 décembre 2022 11:50

Depuis 2008 Frédéric Vidal élève des esturgeons aux Eyzies de Tayac . Cette petite production peut venir agrémenter vos menus de fêtes , sous la marque «  Perle Noire ».
Les esturgeons sont élevés dans des piscines situées en zone Natura 2000. Eau fraîche , très minérale et très calcaire ce qui empêche le développement d’algues . « L’élevage indemne de maladies pousse à son rythme sans antibiotiques , sans OGM . » .
Saurez vous choisir entre les différents produits?
« Le jeune caviar à un côté plus crémeux, des arômes de noisette …
« Le classique , de trois à six mois , offre des goûts plus évolués
« vieux , il prend de la force …
Entre 60€et 100€ pour une petite boîte .
Présent sur 450 points de vente et sur internet … vous laisserez -vous tenter , en l’absence de truffes et de foie gras par cette autre Perle Noire du Périgord ?

Caviar de Dordogne

Avatar janine33

janine3322 décembre 2022 11:50

Depuis 2008 Frédéric Vidal élève des esturgeons aux Eyzies de Tayac . Cette petite production peut venir agrémenter vos menus de fêtes , sous la marque «  Perle Noire ».
Les esturgeons sont élevés dans des piscines situées en zone Natura 2000. Eau fraîche , très minérale et très calcaire ce qui empêche le développement d’algues . « L’élevage indemne de maladies pousse à son rythme sans antibiotiques , sans OGM . » .
Saurez vous choisir entre les différents produits?
« Le jeune caviar à un côté plus crémeux, des arômes de noisette …
« Le classique , de trois à six mois , offre des goûts plus évolués
« vieux , il prend de la force …
Entre 60€et 100€ pour une petite boîte .
Présent sur 450 points de vente et sur internet … vous laisserez -vous tenter , en l’absence de truffes et de foie gras par cette autre Perle Noire du Périgord ?

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Avatar Marie

Marie

23 décembre 2022 11:09
carousse a écrit :
je n'aime pas du tout le caviar, pour moi c'est juste une impression de jus de poisson salé dans la bouche, un peu comme la sauce soja salée
je n'en achèterais pas à 10 euros le kilo, sauf pour offrir à des amis !

Pas fan non plus même très bon !

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Avatar Dan

Dan

23 décembre 2022 10:20

cette poiscaille ne fait elle pas bip bip au geiger ?

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Avatar Fanny

Fanny

23 décembre 2022 09:07

De la pub pour un produit de luxe ? Et comme c’est très cher, ça doit être forcément sublime ! Pareil, pour en avoir goûté une fois , bof, bof, bof , tout comme la truffe, le homard, la langouste , etc ….

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Avatar Dany

Dany

23 décembre 2022 08:43

Le prix du caviar est disproportionné eu égard au plaisir très relatif qu'il procure au palais.

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Avatar Alain

Alain

23 décembre 2022 07:14

Perles noires vraiment chères .

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Avatar Alain

Alain

22 décembre 2022 17:05
HELENE a écrit :
...que vous n aimez pas!,,,

Meme à offrir c'est trop cher .

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Avatar Alain

Alain

22 décembre 2022 17:01
HELENE a écrit :
...que vous n aimez pas!,,,

Je n'ai eu l'occasion d'y gouter une seule fois , beaucoup de cinéma pour une mixture salée . Un jambon -beurre a plus de gout que çà , c'est du "snobisme" .

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Avatar HELENE

HELENE

22 décembre 2022 15:41
carousse a écrit :
je n'aime pas du tout le caviar, pour moi c'est juste une impression de jus de poisson salé dans la bouche, un peu comme la sauce soja salée
je n'en achèterais pas à 10 euros le kilo, sauf pour offrir à des amis !

...que vous n aimez pas!,,,

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Avatar coquelourde

coquelourde

22 décembre 2022 13:27

pas attirée par le caviar ou n'importe quel oeuf de poisson.

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Avatar Léo

Léo

22 décembre 2022 12:55

Idem que Carousse

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Avatar carousse

carousse

22 décembre 2022 12:50

je n'aime pas du tout le caviar, pour moi c'est juste une impression de jus de poisson salé dans la bouche, un peu comme la sauce soja salée
je n'en achèterais pas à 10 euros le kilo, sauf pour offrir à des amis !

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Avatar janine33

janine33

22 décembre 2022 12:30

Si on m’en offre , j’accepte !

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