😘

Ben oui ... pourquoi pas ?
On peut la rendre simple la vie ... et plus joyeuse aussi ! 👍

😀

je viendrais aussi.. je reste le WE en fait .. un jour navarin à la Janine, le lendemain le port au feu d'Artmonika... pfff c'est simple la vie !!! 😅 😅

bien sur.. quand la TSH va, le porc au feu va ... 😅

A tester quand vous voulez ...
"A la fortune du pot" bien sûr ! 😀
Kenavo.

Merci janine. Je compte bien essayer.
Kenavo.

1 paquet de cocktail de fruits de mer Carrefour , 5€ / 500gr ( crevettes , moules , encornets , calamars , )
1 oignon coupe en dés , 1/2 carotte coupée en bâtonnets fins .1 tasse d’eau , 20cl crème fraîche , 1 verre à liqueur d’alcool au choix, vermouth, aquavit , vodka , cognac , sel , poivre , pincée de Cayenne , 2c café curry .

Frire vos légumes dans un peu d’huile dans un poêle type wok ou une petite cocotte . Ajouter la tasse d’eau , le sel , le poivre , cuire 8 minutes , ajouter les fruits de mer , l’alcool , cuire pendant 3 minutes , ajouter la crème fraîche , les autres épices , mijoter quelques instants tout ensemble , goûtez un calamar pour vérifier la cuisson , c’est prêt .
Pour 1 seule portion j’utilise 300 gr du paquet .

suis partante pour gouter la nouvelle recette bretonne du porc au feu.. 😅

Coquine ! Pas de pot, mon erreur de frappe n’aura pas fait long feu ... 🔥
Mais bon, anne-marie, plutôt que d’envisager de mettre le feu au port, je pourrais peut-être mettre un ... porc au feu ... histoire de concocter une nouvelle recette ?
Kenavo.

merci pour les précisions.. Ce n'est pas ce que je mangeais.. c'était de la poule au pot, avec le riz cuit et servi dans le bouillon (enfin .. j'imagine.. c'est vraiment des souvenirs anciens)
Comme vous le présentez, je veux bien venir le déguster prochainement mdr

Je fais un bouillon de poule puis je fais une béchamel avec le jus de bouillon et champignons. Je cuis le riz à l'eau et le sers nature. Je présente la béchamel dans la saucière, les légumes et la viande séparée. Chacun se sert ce qu'il souhaite et le riz nest pas gras.

Je n'ai jamais fait de poule au riz et je n'en ai mangé que rarement chez une grande tante. les souvenirs que j'ai mais qui sont lointains sont ceux de riz très gras.. je me trompe ? ou c'est sa recette qui était comme ça ? Elle cuisinait bien pourtant.
Je dois vous préciser que je n'aime pas trop le risotto car je trouve que c'est trop gras aussi..
et depuis que je ne vois plus Henri IV.. mes menus ont changé 😄

le port au feu ? mdrrrr Je ne sais pas ce que l'on peut sous entendre... hihi une soirée un peu chaude où les bateaux rentrent au port ? ahahaha.. le port en feu ou le feu au port ?
des barbecues ou planchas géants qui enflamment le port, viandes coupées au laguiole...

je plaisante bien sur, j'ai bien compris que vous parliez de pot au feu mais l'occasion était trop belle

Poule au riz dimanche et pommes de terre au bouillon à l'ail
Mais j'aime aussi la potée