
Yves
coccinelle a écrit :
https://www.la-viande.fr/cuisine-achat/cuisiner-viande/cuisiner-produits-tripiers/produits-tripiers-abats/fraise-veau
Merci pour la recette que je ne réaliserai pas, je suis expert "plats préparés microondables".
Ce n'état que pour jouer avec les mots de l'énigme posée par Pirloui tout en restant correct dans mes propos.
Je ne connaissais pas les amourettes et le Robert m'a appris qu'il s'agissait des testicules de veau ou d'agneau alors que je connaissais les ris qui sont des thymus situés au niveau du cou.
De cette différence, mon allusion à leurs positionnements morphologiques et leurs dégustation après le marivaudage ....
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